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Notre Apiculteur, Michael Burr de Gueberschwihr est un jeune producteur qui nous propose des Miels classiques et des Miels plus atypiques. Le Rucher du Schauenberg est installé dans un village viticole Gueberschwihr qui est célèbre avec ses Vins d'Alsace. Le Schauenberg qui est un site mégalitique, légendaire, religieux et miraculeux situé au-dessus de Pfaffenheim. A quelque centaine de mètre se trouvent un dolmen qui nous fait penser à une table. Le site se situent sur la faille géologique qui traverse l'Alsace du Nord au Sud.
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