Description
L'Elsass Whisky Gold Est obtenu par une double distillation. Ce Pur Malt aura un élevage de 7 ans avec un passage de 6 ans en fûts de Bordeaux Blanc Sec et 1 année en fût de Sauternes qui donnera un peu de sucrosité à ce Whisky.
La Dégustation :
Aspect : une robe dorée, de couleur vive, très limpide et brillante et de très longues jambes dans le verre.
Au Nez : Il sera riche et ample, composée de notes maltées et vanillées, accompagnées de fruits compotés tel que la poire et le coing.
En Bouche : il sera soyeux en attaque, qui la place à une structure puissante et corsée. La bouche est caractérisée par des notes de tabac frais, qui se mélangent à la vanille de Bourbon. Vous retrouverez les zestes confits d'oranges. D'autres notes fruitées viennent compléter le milieu de Bouche. Vous aurez une perception complexe de bananes cuites, de poires et de coing compoté. Une belle longueur relativement et persistante sur la rondeur et de notes vanillées.
Conseils de dégustation, vous pourrez le déguster en apéritif ou en digestif, à servir rafraichi sans glaçons.
Un Whisky Alsacien IGP, Indication Géographique Protégée
Caractéristiques
Alcool: 40% vol
IGP, Indication Géographique Protégée
