Au Cha Noir Vin Orange Alsace - Hurst

Au Cha Noir Vin Orange Domaine Hurst

Au Cha Noir Vin Orange Hurst est issu d’une parcelle contiguë au Grand Cru sur un terroir granitique. C’est une Cuvée confidentiel Au Cha Noir est produite en 2020 dans un demi-muid de 6hl ou de 600l. Ce vin est un assemblage dont l'équilibre entre le fruité de l'Auxerrois, la fraîcheur du Chardonnay et la structure du Pinot Noir donne un vin avec un bel équilibre.

Les vins orange Hurst reflètent l’élégance et l’expression minérale de nos terroirs granitiques. Avec leurs équilibres secs ou d’esprit sec permettent de les associer facilement sur des mets simples ou de gastronomie plus diverse

L’élaboration Au Cha Noir Hurst Vin Orange

Les raisins sont pressés doucement en raisins entiers et une vinification naturelle sans ajout de levures. La fermentation se fait dans des foudres de chêne centenaires avec élevage sur lies fines.

Accords Au Cha Noir Hurst

Ce Vin orange Au Cha Noir est idéal en apéritif, avec tapas, buffets et spécialités japonaises