Pinot Gris Empreintes Bio Alsace
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Pinot Gris Empreintes Bio Alsace - Justin Boxler

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Description

Pinot Gris Empreintes Bio Domaine Justin Boxler

Le Pinot Gris Empreintes Bio Justin Boxler est un assemblage de différentes parcelles dont le terroir est granitique autour du Domaine Justin Boxler sur les communes de Niedermorschwihr, de Katzenthal, de Turckheim et d’Ingersheim.

L’élevage du Pinot Gris Empreintes Boxler est sur lies fines durant un hiver dans des foudres de chêne centenaires.

Notes de dégustation du Pinot Gris Empreintes Bio Justin Boxler

  • La robe, jaune or avec une belle brillance
  • Le nez, fin sur des notes de raisins secs
  • La bouche, souple avec une belle concentration et racée
  • La finale est équilibrée avec une belle fraicheur

Accords Pinot Gris Empreintes Bio Justin Boxler et Mets

Ce Pinot Gris Empreintes Bio Justin Boxler accompagne parfaitement l’anguille fumée, une coquille Saint-Jacques, le foie gras en terrine, les œufs à la coque et mouillettes de saumon fumés, la choucroute garnie, le Baeckeoffe, le canard laqué.

Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.

Producteur : Domaine Justin Boxler

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Caractéristiques

Cépage : Pinot Gris
Style : Vin demi-sec
Contenance : 75cl
Alcool : 13.36% vol
Sucre résiduel : 9.5g/l
Acidité totale : 5.32g/l

Vin d'Alsace Producteurs Récoltants Indépendants

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