Riesling Grand Cru Praelatenberg
Riesling Grand Cru Praelatenberg

Riesling Grand Cru Praelatenberg - Engel Frères

Découvrez l'exception du Grand Cru Praelatenberg Riesling Domaine Engel Frères : terroir historique, vinification méticuleuse, potentiel de garde jusqu'à 20 ans, et accords gastronomiques raffinés.

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Description

Grand Cru Praelatenberg Riesling Domaine Engel Frères - Le Trésor de Kintzheim

Explorez l'excellence du Grand Cru Praelatenberg Riesling du Domaine Engel Frères, produit à Kintzheim, au cœur de l'Alsace. Ce vin remarquable, issu de vignes bénédictines plantées au VIIIème siècle, se distingue par ses arômes typés de fruits à noyau, d'anis, et d'écorces d'orange, sa robe jaune or brillante, et une bouche riche et équilibrée.

Terroir Historique et Vinification Méticuleuse

Cultivées sur des sols sableux et caillouteux avec un sous-sol de gneiss, les vignes de Grand Cru Praelatenberg bénéficient d’une exposition Est et Sud-Est. Les vendanges manuelles précèdent un pressurage lent, suivi d'un élevage de 23 mois sur lies fines en cuve inox, garantissant une complexité et une structure incomparables.

Potentiel de Garde Exceptionnel du Riesling Praelatenberg

Le Riesling Grand Cru Praelatenberg du Domaine Engel Frères possède un potentiel de garde impressionnant de 15 à 20 ans. Au fil des années, il développe une finesse et une élégance qui ravira les amateurs de grands crus.

Notes de Dégustation Élégantes du Riesling Praelatenberg Engel

  • Sa robe jaune or brillante suggère pureté et élégance
  • Le nez expressif dévoile des arômes de fruits à noyau, anis, et écorces d'orange
  • En bouche, ce Riesling est puissant et riche, équilibré par une acidité magnifique et une finale finement sapide.

Accords Mets et Vin Parfaits avec le Riesling Praelatenberg

Le Riesling Grand Cru Praelatenberg accompagne merveilleusement

  • Cuisses de grenouilles
  • Poissons
  • Crustacés.
  • Œufs pochés
  • Salades d'endives
  • Choucroute
  • Viandes en sauce au Riesling

Pourquoi Choisir ce Riesling Grand Cru Praelatenberg Engel ?

  • Terroir Historique : Ce vin provient d’un terroir prestigieux cultivé depuis le VIIIème siècle, offrant une histoire riche et une profondeur unique à chaque bouteille
  • Vinification Méticuleuse : Les vendanges manuelles et l’élevage prolongé sur lies enrichissent ce vin de complexité et d’arômes incomparables
  • Potentiel de Garde : Avec une capacité de vieillissement de 15 à 20 ans, ce Riesling se bonifie avec le temps, révélant une finesse et une élégance remarquables
  • Accords Gastronomiques : Parfait pour accompagner une large gamme de plats raffinés
Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.

Producteur : Domaine Engel Frères

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Caractéristiques

Riesling Alsace
Alsace Grand Cru Praelatenberg
Issu de l’Agriculture Biologique
Contenance 75cl
Alcool 13.5% vol
Sucres Résiduels 5.5g/l

Vin d'Alsace Producteurs Récoltants Indépendants

Pinot Noir Jardin des Oiseaux

Domaine Kirrenbourg

Découvrez le Pinot Noir Jardin des Oiseaux du Domaine Kirrenbourg. Un vin rouge premium d'exception, idéal pour accompagner viandes rouges et fromages. Limited édition, environ 1000 bouteilles par an.

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