IPA Bière Alsace Artisanale - Bière Perle
Bière Incontournable
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Description
Bière Indian Pale Ale de la Brasserie PERLE de Strasbourg
La Bière Perle IPA est une Indian Pale Ale et elle présente une belle robe brillante et ambrée coiffée d'une belle mousse.Christian Artzner a utilisé 5 Houblons aromatiques et amérisants américains:
Chinook qui développe des arômes épicés, pin et pamplemousse
Simcoe est un houblon amérisant et aromatique qui développe des arômes de résine de pin, citron. Il est idéal pour l'élaboration des IPA
Citra développe des arômes d’agrume et de fruits tropicaux
Cascade est très floral, épicé avec des notes de citron, pamplemousse. Il aura une amertume douce.
Centennial est un houblon aromatique avec des arômes typiquement américains, épicé et floral
La Dégustation de la Indian Pale Ale PERLE
En bouche, vous aurez tous les arômes de fruits exotique, agrume avec des accents résineux qui est dû aux différents houblons.L’amertume sera nette et franche qui persistera dans une belle finale.
Accords Indian Pale Ale PERLE et mets :
Cette Indian Pale Ale PERLE accompagne idéalement une salade Thaïe à la Coriandre, un poisson blanc en sauce safranée ou le reblochon. Origine : Alsace
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Producteur : Bière Perle
Ingrédients
Malt d'orge
Houblons
Levure
Alcool: 6.6 % Vol
Servir entre 6° et 8°C
Houblons
Levure
Alcool: 6.6 % Vol
Servir entre 6° et 8°C
