IPA Bière Alsace Artisanale - Bière Perle

Bière Incontournable
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Description

Bière Indian Pale Ale de la Brasserie PERLE de Strasbourg

La Bière Perle IPA est une Indian Pale Ale et elle présente une belle robe brillante et ambrée coiffée d'une belle mousse.
Christian Artzner a utilisé 5 Houblons aromatiques et amérisants américains:
Chinook qui développe des arômes épicés, pin et pamplemousse
Simcoe est un houblon amérisant et aromatique qui développe des arômes de résine de pin, citron. Il est idéal pour l'élaboration des IPA
Citra développe des arômes d’agrume et de fruits tropicaux
Cascade est très floral, épicé avec des notes de citron, pamplemousse. Il aura une amertume douce.
Centennial est un houblon aromatique avec des arômes typiquement américains, épicé et floral

La Dégustation de la Indian Pale Ale PERLE

En bouche, vous aurez tous les arômes de fruits exotique, agrume avec des accents résineux qui est dû aux différents houblons.
L’amertume sera nette et franche qui persistera dans une belle finale.

Accords Indian Pale Ale PERLE et mets :

Cette Indian Pale Ale PERLE accompagne idéalement une salade Thaïe à la Coriandre, un poisson blanc en sauce safranée ou le reblochon.
Origine : Alsace
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Ingrédients
Malt d'orge
Houblons
Levure
Alcool: 6.6 % Vol
Servir entre 6° et 8°C

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