Brasserie Intenables

Brasserie Intenables

Bière des Intenables de Mundolsheim est une nouvelle Micro-brasserie Artisanale Alsacienne. La création de cette brasserie est à la rencontre de plusieurs amateurs de bière et propriétaire de bars. Le duo de Brasseur est Alice Roche et Jérôme Lauth qui ont fait leurs armes chez Kronenbourg. Pour Jérôme, il a également travaillé dans une micro-brasserie au Québec. Alice Roche a étudié la microbiologie Agroalimentaire. Elle a également travaillé chez Kronenbourg au brassage et conditionnement. Donc la pro de de l’embouteillage…

 

Leur aventure a démarré juste avant le confinement lors de la Covid. La petite anecdote, ils ont livrés quelques bars et deux jours plutard, c’est la fermeture de tous les commerces.

Une équipe de passionné de Craft Beer