Gewurztraminer Alsace Grand Cru Eichberg Trois Châteaux - Kuentz-Bas

Gewurztraminer Alsace Grand Cru Eichberg Domaine Kuentz-Bas

Le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Eichberg Domaine Kuentz-Bas est un vin d'exception issu du terroir classé Grand Cru en 1983, situé sur la commune de Husseren-les-Châteaux. Bénéficiant d'une exposition sud-est et du microclimat de Colmar, ce terroir est caractérisé par des précipitations très faibles. Le sol marno-calcaire, riche en éboulis de grès, confère à ce Gewurztraminer une charpente solide, une grande complexité aromatique et une longévité exemplaire.

Vendanges et Vinification du Gewurztraminer Eichberg Kuentz-Bas

Au Domaine Kuentz-Bas, les vendanges sont effectuées manuellement avec un tri rigoureux sur pied. Le pressurage est doux, d'une durée de 12 heures sur raisins entiers, pour préserver la pureté des arômes. La fermentation est spontanée, réalisée avec les levures indigènes. L'élevage de ce Gewurztraminer Grand Cru Eichberg se fait sur lies totales pendant 10 mois en cuves inox, apportant structure et profondeur au vin.

Garde

Le Gewurztraminer Grand Cru Eichberg Domaine Kuentz-Bas peut être dégusté jeune pour apprécier ses arômes intenses et sa fraîcheur, mais il possède aussi un excellent potentiel de garde, permettant de développer des arômes encore plus complexes et une structure harmonieuse après quelques années.

Notes de Dégustation du Gewurztraminer Eichberg Kuentz-Bas

• Nez : Intenses arômes de fruits frais, d'épices douces, de massepain et de fleurs fraîches.
• Bouche : Attaque franche et puissante, fruitée et épicée. La profondeur et l'équilibre restent frais et intenses grâce à son terroir argileux.
• Finale : Vin doté d’une certaine rondeur, restant dans un style sec et généreux avec une grande longueur.

Accords Mets et Vin avec le Gewurztraminer Eichberg Kuentz-Bas

Le Gewurztraminer Grand Cru Eichberg Domaine Kuentz-Bas s'accorde parfaitement avec des mets puissants et aromatiques :

• Tajine de porc aux épices
• Cuisine chinoise et thaïlandaise
• Fromages très affinés
• Desserts à base de fruits

À servir entre 10° et 12°C pour une dégustation optimale.

Pourquoi Choisir

Choisir le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Eichberg Domaine Kuentz-Bas, c’est opter pour un vin de terroir exceptionnel, élaboré avec le plus grand soin. Sa complexité aromatique, son équilibre frais et intense, ainsi que son potentiel de garde en font un choix idéal pour les amateurs de vins blancs généreux et raffinés. Parfait pour accompagner des plats aromatiques et épicés, ce Gewurztraminer Eichberg apportera une touche d'élégance à vos repas festifs.