Gewurztraminer Alsace Grand Cru Eichberg Trois Châteaux - Kuentz-Bas

Gewurztraminer Alsace Grand Cru Eichberg - Domaine Kuentz-Bas

Un Vin d'Exception du Terroir Grand Cru

Le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Eichberg du Domaine Kuentz-Bas provient d'un vignoble classé Grand Cru en 1983, situé à Husseren-les-Châteaux. Avec une exposition sud-est et un microclimat sec caractérisé par de faibles précipitations, ce terroir marno-calcaire enrichi d'éboulis de grès confère au vin une charpente robuste, une complexité aromatique et une longévité remarquable.

Vendanges et Vinification Rigoureuses : Artisanat Vinicole et Savoir-faire

Les vendanges au Domaine Kuentz-Bas sont réalisées manuellement avec un tri méticuleux sur pied. Le pressurage doux sur raisins entiers dure 12 heures pour préserver la pureté des arômes. La fermentation spontanée utilise les levures indigènes et l'élevage sur lies totales pendant 10 mois en cuves inox apporte structure et profondeur au vin.

Garde et Évolution : Un Vin de Longévité

Le Gewurztraminer Grand Cru Eichberg peut être dégusté jeune pour profiter de ses arômes intenses et de sa fraîcheur, mais il révèle également un excellent potentiel de garde. Au fil des années, il développe des arômes plus complexes et une structure encore plus harmonieuse.

Un Profil Aromatique Équilibré

Ce vin se distingue par :

• Nez : Intenses arômes de fruits frais, épices douces, massepain et fleurs fraîches.
• Bouche : Attaque franche et puissante, fruitée et épicée, avec une profondeur et un équilibre frais grâce à son terroir argileux.
• Finale : Une rondeur généreuse dans un style sec, prolongée par une grande longueur.

Des Combinaisons Gourmandes et Aromatiques

Le Gewurztraminer Grand Cru Eichberg accompagne idéalement :

• Tajine de porc aux épices
• Cuisine chinoise et thaïlandaise
• Fromages très affinés
• Desserts à base de fruits

À servir entre 10° et 12°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur.

Pourquoi Choisir ce Gewurztraminer ?

Choisir le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Eichberg Domaine Kuentz-Bas revient à opter pour un vin de terroir exceptionnel, élaboré avec soin. Sa complexité aromatique, son équilibre frais et intense, ainsi que son potentiel de garde en font un choix idéal pour les amateurs de vins blancs généreux et raffinés. Ce Gewurztraminer Eichberg apportera une touche d'élégance à vos repas festifs, notamment avec des plats puissants et aromatiques.