Pinot Gris Alsace Grand Cru Eichberg Trois Châteaux - Domaine Kuentz-Bas

Pinot Gris Alsace Grand Cru Eichberg Domaine Kuentz-Bas

Le Pinot Gris Alsace Grand Cru Eichberg Domaine Kuentz-Bas est un vin d'exception provenant du terroir du Grand Cru Eichberg, situé sur la commune de Husseren-les-Châteaux et bénéficiant du microclimat de Colmar. Grâce à une exposition sud-est et des précipitations très faibles, le sol marno-calcaire enrichi en éboulis de grès permet de produire des vins charpentés, d’une grande complexité aromatique et d’une longévité exemplaire.

Vendanges et Vinification du Pinot Gris Grand Cru Eichberg Kuentz-Bas

Au Domaine Kuentz-Bas, les vendanges sont effectuées manuellement, avec un tri rigoureux sur pied pour assurer la meilleure qualité des raisins. Le pressurage, réalisé en douceur pendant 12 heures sur raisins entiers, préserve la pureté des arômes. La fermentation est spontanée, effectuée avec des levures indigènes. L'élevage sur lies totales pendant 10 mois en barrique de chêne confère au vin une profondeur et une structure remarquables.

Garde

Le Pinot Gris Grand Cru Eichberg Domaine Kuentz-Bas peut être dégusté dès sa jeunesse pour apprécier ses arômes intenses et sa fraîcheur, mais il bénéficie également d'un excellent potentiel de garde, permettant de développer des arômes encore plus complexes et une structure harmonieuse après quelques années.

Notes de Dégustation du Pinot Gris Grand Cru Eichberg Kuentz-Bas

• Nez : Notes riches de fruits jaunes et de fruits secs, évoluant sur la minéralité et la puissance du terroir.
• Bouche : Opulente, généreuse et large, avec une grande complexité, équilibrée par une acidité fine et salivante.
• Finale : Longue et harmonieuse, laissant une impression persistante en bouche.

Accords Mets et Vin du Pinot Gris Grand Cru Eichberg Kuentz-Bas

Le Pinot Gris Grand Cru Eichberg Kuentz-Bas accompagne parfaitement :

• Viandes blanches en sauce
• Ris de veau
• Gibiers à plumes ou confits
• Tajines aux épices
• Foie gras poêlé

À servir entre 10° et 12°C pour une dégustation optimale.

Pourquoi Choisir

Choisir le Pinot Gris Alsace Grand Cru Eichberg Domaine Kuentz-Bas, c’est opter pour un vin de terroir exceptionnel, vinifié avec soin et passion. Sa complexité aromatique, son équilibre et son potentiel de garde en font un choix parfait pour les amateurs de grands vins blancs. Idéal pour sublimer des plats raffinés, ce vin apportera une touche d'élégance à vos repas gourmets, offrant une expérience gustative unique et inoubliable.