Pinot gris Bruderbach Clos Marienberg
Pinot gris Bruderbach Clos Marienberg

Pinot gris Bruderbach Clos Marienberg - Loew Westhoffen

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Description

Pinot gris Bruderbach Clos Marienberg Domaine Loew Westhoffen

Le Pinot gris Bruderbach Clos Marienberg Loew est issu d’une sélection parcellaire qu’est le Clos Marienberg. Ce dernier se trouve à côté du Clos de Frères. Le terroirs est argileux-gréseux qui produit des vins fruités. La densité de plantation est à 7000 pieds/ha afin que les ceps extraient la quintessence de ce magnifique Clos Marienberg.

Les notes de dégustation Pinot gris Bruderbach Clos Marienberg

  • La robe, un jaune intense avec une belle brillance
  • Le nez, une complexité aromatique sur des notes de fruits mûrs comme la figue fraiche et miellées
  • La bouche, ample et équilibrée sans excès de gras
  • La finale, une magnifique longueur

Accords Pinot gris Bruderbach Clos Marienberg et Mets

Ce Pinot gris Bruderbach Clos Marienberg Loew accompagne un foie gras en terrine et la cuisine sucrée salée comme la blanquette de veau vanillée, un tajine aux pruneaux ou aux abricots.

Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.

Producteur : Domaine Loew Westhoffen

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Caractéristiques

Cépage : Pinot gris Alsace
Lieu-dit : Clos Marienberg
Agriculture Bio et Demeter
Vendange manuelle
Contenance : 75cl
Alcool 13.40% vol
Sucres résiduels 15.3g/l
Acidité totale 7.8g/l
pH 3.10

Domaine Étienne et Caroline Loew
Vins d'Alsace en Biodynamie Demeter et Bio

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