Riesling Alsace Grand Cru Rangen Saint Théobald - Domaine Schoffit

Riesling Alsace Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald - Domaine Schoffit : Élégance et Race au Coeur de l'Alsace

Le Riesling Alsace Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald du Domaine Schoffit conjugue parfaitement race et élégance. Situé à Thann, le vignoble le plus méridional d’Alsace, ce Clos s'étend sur une superficie de 3,2 hectares, baptisée en l'honneur du Saint Patron de la collégiale de Thann. La culture de la vigne y est exceptionnelle : les terrasses sont aménagées sur des pentes abruptes nécessitant l'utilisation de cordages et de systèmes sur rails. Les travaux de la vigne se font exclusivement à la main, garantissant ainsi un soin méticuleux à chaque cep.

Le Grand Cru Rangen est classé Alsace Grand Cru depuis 1983 et couvre une surface totale de 19 hectares. Cette parcelle produit certains des meilleurs vins du domaine, bénéficiant d'un terroir unique sur un champ de fracture tectonique longeant les sous-collines vosgiennes.

Rangen Clos Saint-Théobald : Un Terroir Exceptionnel sur les Pentes Abruptes d'Alsace

Le Grand Cru Rangen se distingue par son terroir exceptionnel, caractérisé par des sols volcaniques et schisteux. La parcelle du Clos Saint-Théobald, située sur des coteaux escarpés exposés plein sud, permet une maturation optimale des raisins grâce à un ensoleillement généreux. Le champ de fracture tectonique sur lequel sont plantées les vignes confère au vin une minéralité et une salinité uniques, exaltant ainsi la complexité et la profondeur aromatique des Rieslings produits sur ce terroir.

Riesling Rangen : Voyage Aromatique au Coeur du Grand Cru

• Robe: Jaune pâle avec des reflets dorés.
• Nez: Caractère légèrement exotique avec des touches cendrées.
• Bouche: Vin sec avec environ 5g de sucre résiduel, révélant une forte puissance saline et une minéralité prononcée.
• Finale: Longue et intense, marquée par une note cendrée persistante.

Riesling Rangen : Savourez-le à la Température Idéale pour Révéler ses Arômes

Le Riesling Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald Domaine Schoffit peut être apprécié dans sa jeunesse pour sa vivacité et sa pureté, mais il est conseillé de le laisser vieillir plusieurs années pour développer toute sa complexité et sa profondeur aromatique. Servez-le à une température comprise entre 10°C et 12°C dans un verre adapté pour révéler toutes ses nuances.

Les Meilleurs Accords Mets et Vins pour le Riesling Rangen Clos Saint-Théobald

Ce Riesling Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald Schoffit accompagne idéalement :

• Poissons grillés ou en sauce
• Fruits de mer
• Volaille rôtie
• Fromages de chèvre affinés
• Plats épicés ou à base de curry

Pourquoi Choisir le Riesling Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald de Domaine Schoffit : Un Incontournable d'Alsace

Choisir le Riesling Alsace Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald Domaine Schoffit, c'est opter pour un vin d'exception, reflet d'un terroir volcanique unique et d'un savoir-faire ancestral. Sa minéralité, sa salinité et sa complexité aromatique en font un choix privilégié pour les amateurs de grands crus alsaciens.