Terrine de Sanglier au Pinot Noir et à la Truffe d'été - Georges Bruck

Terrine de Sanglier au Pinot Noir et à la Truffe d'été de la Maison Georges Bruck

Cette Terrine de Sanglier est cuisinée avec notre Vin Rouge d'Alsace. Le Pinot Noir est le seul et unique vin rouge en Alsace. Et la truffe d'été donnera à cette terrine le gout inimitable de la Truffe.

La Maison Georges Bruck est la dernière Manufacture de Foie Gras strasbourgeoise en Alsace au sens noble du terme. Actuellement, c'est Vincent Heusch qui représente la cinquième génération qui est au commande.
Cette Manufacture Artisanale se compose d’une équipe de 24 personnes. Cette équipe de professionnel de la Gastronomie réalise toute la production, dans un laboratoire en plein centre de Strasbourg.

Accords et mets
Cette terrine est une réelle délicatesse en apéritif avec un pain toasté avec un Crémant d’Alsace