Gewurztraminer Alsace Grand Cru Engelberg - Loew Westhoffen

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Description

Gewurztraminer Alsace Grand Cru Engelberg Domaine Loew

Le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Engelberg (montagnes des anges) est issu de deux parcelles qui sont la partie ouest de cet Alsace Grand Cru Engelberg sur les communes de Dahlenheim et Scharrachbergheim. Le terroir est marno-calcaire avec des galets calcaires en surface sur une mince couche de terre arable.

Notes de dégustation du Gewurztraminer Alsace Grand Cru Engelberg

  • La robe, un jaune dorée avec une belle intensité
  • Le nez, des notes de pain grillé et de torréfaction et de belles) notes de roses
  • La bouche, ample et parfaitement équilibré, fidèle au nez
  • La finale, longue et suave

Accords Gewurztraminer Alsace Grand Cru Engelberg et Mets

Ce Gewurztraminer Alsace Grand Cru Engelberg accompagne parfaitement les foie gras d’oie ou de canard, un apéritif dinatoire, la cuisine asiatique avec un porc au caramel, indienne avec les plats avec la coriandre, cumin, garam masala et marocaine. Avec les fromages « forts en goût », comme le Munster, le Maroilles, le Pont-l’Évêque ou le Livarot font un excellent mariage avec ce Gewurztraminer Engelberg.

Origine : Alsace
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Caractéristiques

Cépage : Gewurztraminer
Alsace Grand Cru : Engelberg
Production annuelles : 700 bouteilles environ
Agriculture Bio et Demeter
Vendange manuelle
Contenance : 75cl
Alcool 14.13% vol
Sucres résiduels :44.10g/l
Acidité totale 3.2g/l
pH 3.64

Vin d'Alsace Producteurs Récoltants Indépendants

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