Riesling Alsace Grand Cru Pfingstberg - François Schmitt
Riesling Alsace Grand Cru Pfingstberg François Schmitt
Ce Riesling Grand Cru Pfingstberg est issu d’un terroir marno-calcaro-gréseux avec une exposition Sud-Est. Le Pfingstberg est situé sur la commune d’Orschwihr avec une surface de 28.15ha. Ce Riesling Pfingstberg est légèrement fermé dans sa jeunesse et demande deux ans avant d’offrir toute sa complexité.
L’encépagement est composé des quatre cépages autorisés pour l’appellation Alsace Grand Cru
- Riesling 51%
- Gewurztraminer 27%
- Pinot Gris 21%
- Muscat 1%
Les vins issu du Grand Cru Pfingstberg sont avec des expressions aromatiques sans jamais être envahissants dont les vins sont élégants avec une belle structure dans la verticalité.
Notes de dégustation du Riesling Grand Cru Pfingstberg François Schmitt
- La robe, un jaune doré pâle avec une brillance
- Le nez, franc sur des notes d’agrumes mûrs
- La bouche, un attaque avec une belle acidité mûre, une belle structure très typée
- La finale, fraîche et longue
Accords Riesling Grand Cru Pfingstberg François Schmitt
Ce Riesling Grand Cru Pfingstberg François Schmitt accompagne à merveille vos poissons, un plateau de fruits de mer mais également vos volailles.
Riesling Alsace Grand Cru
Lieu : Pfingstberg Orschwihr
Terroir : Marno-calcaro-gréseux
Alcool : 13% Vol
Contenance : 75cl
Elevage sur lies totales
Couleur : Blanc
Cépage : Riesling Alsace AOC
Conservation : 10-15 ans