Welche'S Whisky Tourbé Alsacien - Distillerie Miclo

Welche’S Whisky Single Malt Tourbé Distillerie Miclo Alsace

La Distillerie G. Miclo est un fleuron du monde des Spiritueux en Alsace depuis des décennies. C’est grâce à cette longue expérience et toujours à l’écoute des amateurs de Whiskies Premium que la distillerie G. Miclo élabore un Whisky alsacien avec une exigence qualitative avec l’Indication Géographique Alsace qui définit les règle pour le Whisky alsacien.

Ce Whisky Tourbé Alsacien de la Distillerie Miclo bénéficie d'un élevage dans des barriques de Bourgogne. La tourbe sera bien présente. Ce Whisky Single Malt Tourbé est avec +/- 30 ppm (particule par million). Ce Whisky Single Malt Tourbé a été élevé en fûts de Sauternes.

Notes de dégustation du Welche'S Whisky Single Malt Tourbé

• La robe, un jaune dorée avec des reflets cuivrés
• Le nez, un fumé complété par des notes de toffee et de cire d’abeille
• En bouche, gourmande, soyeuse, le caractère de la tourbe et la richesse des notes caramélisées, maltées et de fleur mellifères

Les whiskies alsaciens sont en IGP (Indication géographique protégée)

L'Indication géographique IGP du Whisky dont les principaux points du cahier de charges sont :

• L'eau qui est utilisée par le brassin doit être puisée en Alsace
• L'eau-de-vie doit avoir un vieillissement de 3 ans minimum en barrique de chêne après la distillation
• Le Whisky est un pur malt ou un single malt sans ajout de caramel
• L'eau-de-vie doit titrée finie entre 40° et 65% vol.
• Un Whisky sans coloration ni aromatisation