Oster Beer Bière de Printemps Kaysersberg - Brasserie Bio Bisaiguë Kaysersberg

L'Oster Beer : Une Bière Blanche de Printemps Unique

La Brasserie artisanale Bisaiguë, située à Kaysersberg, vous propose l'Oster Beer, une bière blanche de Pâques inspirée par la fraîcheur printanière. Élaborée à partir de fleurs de sureau et de bourgeons de sapins, cette bière signée par le brasseur Thibaut Ancel offre une expérience inédite et rafraîchissante.

Notes de Dégustation de l'Oster Beer

L'Oster Beer est une bière de fermentation haute, caractérisée par son nez floral avec des nuances mentholées, obtenues grâce aux infusions à froid des fleurs de sureau et bourgeons de sapin. En bouche, elle présente une amertume agréable et un caractère vivifiant, défiant la douceur des bières de printemps classiques.

Accords Mets et Bière : Parfaites Harmonies Printanières

Alliances avec Poissons et Légumes

L'Oster Beer trouve sa place aux côtés d'une choucroute aux fruits de mer ou d'une matelote de poisson, où ses notes herbacées et florales se marient aux saveurs marines. Elle sublime également les légumes de saison, en particulier les asperges blanches d'Alsace, en accentuant leur fraîcheur naturelle.

Une Bière de Saison Remarquable

À déguster en saison printanière, l'Oster Beer est une invitation à la découverte des saveurs locales et des accords gastronomiques fins, rendant hommage au terroir alsacien.

Pourquoi Choisir l'Oster Beer de la Brasserie Bisaiguë ?

• Arômes Floraux et Innovants : L'utilisation de sureau et de sapin infuse une complexité distinctive.
• Authenticité Printanière : Réinterprète la bière de printemps par des ingrédients naturels locaux.
• Expérience Gustative Unique : Sa fraîcheur et son amertume équilibrée en font une alliée idéale pour les repas de saison.

Commentaire d'Internaute

"Une bière de Pâques qui réunit le meilleur du printemps dans chaque gorgée. Parfaitement rafraîchissante avec des plats de poisson et d'asperges." - Nathalie, amatrice de bières saisonnières.