Nuit Noire Russian Imperial Stout Perle

Une Bière d'Hiver
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Description

Nuit Noire Russian Imperial Stout Perle est une création de Christian Artzner qui est le descendant du Créateur de la Brasserie Perle

Impérial Sout
Un style Impérial qui fût brassée pour les Tsars. Ce sont des bières riches, brunes, maltées avec un corps plein et de l'intensités. Nous seront sur des arômes grillé ainsi que des tons de brûlés qui s'unissent dans une texture riche et pleine. L'amertume de cette bière est dû à la torréfaction ou à l'ajout de houblon.

Description du Style de Bière
Elle aura une teneur d'alcool élevée. Au nez et en bouche, vous aurez un goût très malté.

L'amertume sera de moyenne à forte selon les Brasseries. Les arômes amères et de malt grillé ne doivent pas couvrir entièrement le caractère général de cette bière.
Le Verre idéale sera un verre à vin de Bourgogne et la température de dégustation à 14°C

Accords et mets
Nous serons sur une bière digestive, avec du chocolat, un cigare ou le fromage de Cheddard

Origine : Alsace

Caractéristiques

Malt d'orge de la Malterie Britannique BAIRDS MALT
Houblons
Levure
Alcool :10 % Vol
Servir entre 12° et 14°C

Bière Perle
Bière By Artzner

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