Le Clos Rouge - Un Vin Convivial et Accessible - Boudau

Le Clos Rouge – Domaine Boudau

L’expression gourmande et conviviale du Grenache du Domaine Boudau

Le Grenache Noir à l’État Pur, Toute l’Année

Succombez au charme du Clos Rouge du Domaine Boudau, une cuvée emblématique de l’art de vivre catalan. Assemblage soigné de 70 % Grenache Noir et 30 % Syrah, ce vin séduit par sa générosité, sa rondeur et sa belle structure souple. C’est une ode à la gourmandise, à la convivialité et à la douceur méditerranéenne, signée par le savoir-faire du Domaine Boudau.

Le Clos Rouge dévoile toute la rondeur et la générosité du Grenache sur le terroir roussillonnais, magnifié par le savoir-faire du Domaine Boudau et équilibré par la fraîcheur de la Syrah.

Authenticité & Équilibre : Expression Fraîche du Terroir Boudau

• Vendanges à pleine maturité pour une extraction optimale des arômes
• Vinification traditionnelle, respectant la pureté des cépages
• 70 % Grenache Noir pour la gourmandise, 30 % Syrah pour fraîcheur et structure
• Élevage tout en douceur afin de préserver le fruit et la souplesse propre au Domaine Boudau

Notes de Dégustation du Clos Rouge Boudau

La Signature d’un Terroir Méditerranéen

• Robe : rouge rubis intense, reflets violacés
• Nez : arômes expressifs de fruits rouges mûrs (cerise, fraise, groseille), touche de poivre doux
• Bouche : rondeur, souplesse, tanins fondus, finale harmonieuse et fruitée

Accords Mets & Clos Rouge Boudau  — Suggestions de Recette

Ce vin du Domaine Boudau, facile à accorder, vous accompagne en toute saison :

• À l’apéritif sur une belle planche de charcuterie catalane
• Sur une viande grillée entre amis (côte de porc, brochettes, saucisses)
• Tartare de bœuf ou burgers maison
• Pique-niques d’été ou fromages doux

Suggestion recette : Planche de charcuterie catalane (fuet, jambon, chorizo doux) et pain de campagne.

Pourquoi choisir Le Clos Rouge du Domaine Boudau ?

• Le plaisir du Grenache Noir à l’état pur, fruité et gourmand
• Vin souple, convivial, prêt à boire ou à garder
• Facile à accorder, parfait pour vos moments de partage
• Signature d’un terroir catalan ensoleillé, entre mer et garrigue
• La marque de confiance d’un domaine emblématique du Roussillon

Comment déguster & avec quoi l’accompagner ?

• Ouvrir 15 min avant dégustation pour révéler tous ses arômes
• S’apprécie aussi légèrement rafraîchi l’été, autour de 13 °C
• Alternative : s’accorde aussi à une bière rousse artisanale de Catalogne

Commentaires d’internautes

« Un rouge convivial du Domaine Boudau, aussi bon à l’apéritif qu’au barbecue ! Très souple, beaucoup de fruit. » Clara, juin 2024 

« Le vin idéal pour les repas entre amis. Facile à accorder et toujours apprécié ! » Karim, mai 2024