Gewurztraminer Côte de Rouffach - de l'Ecole Rouffach

Gewurztraminer Côte de Rouffach - Domaine de l’Ecole

Un Véritable Apprentissage du Terroir

Le Gewurztraminer Côte de Rouffach du Domaine de l’Ecole est issu du cépage traditionnel de la Vallée du Rhin, propice à des vins demi-sec, moelleux et des vendanges tardives avec une belle sucrosité. Le Domaine de l’Ecole se distingue par son objectif pédagogique, permettant l'apprentissage et la pratique de la culture de la vigne sur le vignoble de l’Ecole.

Un Terroir Entre Tradition et Innovation : Une Formation au Cœur des Vignobles

Le Domaine de l’Ecole allie tradition viticole et formation pratique. Ce lieu d'apprentissage donne naissance à des vins empreints de savoir-faire, où chaque étape de la viticulture et de la vinification est minutieusement maîtrisée pour produire un Gewurztraminer d'exception.

Garde et Évolution : Un Vin qui S'améliore avec le Temps

Le Gewurztraminer Côte de Rouffach peut être apprécié jeune pour sa fraîcheur et ses arômes exotiques. Il développe également une profondeur et une richesse accrues après quelques années de garde, révélant toute sa splendeur et sa complexité.

Notes de Dégustation Riche et Épicées

Une Dégustation Évocatrice :

• Robe : Jaune doré intense
• Nez : Notes d’épices comme la muscade
• Bouche : Ample et suave, sur des arômes de fruits exotiques et de vanille

Accords Mets et Vins Délicieux : Des Alliances Gourmandes

Ce Gewurztraminer Côte de Rouffach se marie parfaitement avec :

• Plateau de toasts à l’apéritif
• Foie gras d’oie ou de canard avec gelée de Gewurztraminer
• Foie gras en terrine avec chutney de pommes et d’oignons rouges
• Cuisine exotique
• Fromages tels que Munster ou Munster Géromé
• Desserts tels que la tarte flambée sucrée

Pourquoi Choisir ce Vin ?

Choisir le Gewurztraminer Côte de Rouffach du Domaine de l’Ecole, c’est opter pour un vin issu d'un terroir chargé de tradition et d'innovation. Sa complexité aromatique, son équilibre parfait et son potentiel de garde en font un choix idéal pour les amateurs de vins blancs raffinés et moelleux. Il sublimera vos apéritifs, plats gastronomiques et desserts, ajoutant une touche de sophistication à chaque occasion.