Pinot Gris Alsace Grand Cru Schlossberg - Domaine Kirrenbourg

Découvrez l'Élégance du Pinot Gris Grand Cru Alsace Schlossberg Kirrenbourg 

Pinot Gris Alsace Grand Cru Schlossberg - By Kirrenbourg

Le Pinot Gris Grand Cru Schlossberg Kirrenbourg incarne parfaitement le terroir minéral des arènes granitiques du célèbre Grand Cru Schlossberg. Situé à Kaysersberg, ce grand cru porte un nom évocateur qui signifie "la colline du Château". Ce vin blanc de grande classe, à l'esprit sec, se distingue par sa ligne gourmande et complexe.
En conversion biodynamique, il bénéficie d'une fermentation sans additifs, soulignant ainsi l'engagement pour une viticulture authentique et respectueuse de l'environnement.

Un Terroir Historique à Kaysersberg : Le Schlossberg en Bouteille

Le Grand Cru Schlossberg, classé depuis 1975, s’étend sur 80 hectares et chevauche les communes de Kaysersberg et Kientzheim. Il se caractérise par ses petites terrasses formant des damiers vers Kaysersberg, tandis que le lieu-dit Kirrenbourg est plus proche de Kientzheim-Riquewihr. Réputé depuis le XIVe siècle, le Schlossberg a vu sa renommée se renforcer en 1927 lorsque les viticulteurs locaux ont décrété une réglementation stricte pour préserver et défendre la qualité de ce grand cru prestigieux.

Notes de Dégustation : Une Expérience Sensorielle Inoubliable

• Robe : Une séduisante teinte jaune dorée, éclatante et lumineuse.
• Nez : Une intensité complexe marquée par des arômes de fruits à chair blanche et de fruits secs.
• Bouche : Une attaque franche et gourmande, subtilement équilibrée pour une harmonie parfaite, avec une structure large et une sucrosité bien intégrée.
• Finale : Longue et puissante, témoignant de l'excellence du terroir Schlossberg.

Accords Mets et Vins – « L’Alliance Gastronomique Suprême »

Le Pinot Gris Grand Cru Schlossberg Kirrenbourg excelle en accompagnement de mets gastronomiques :

• Foie gras mi-cuit ou poêlé
• Volaille rôtie aux morilles ou sauce crémeuse
• Côtelettes de veau à la crème d’estragon
• Poissons nobles (bar, sandre) en sauce, noix de Saint-Jacques, risotto aux champignons
• Fromages affinés : Comté, vieux Gouda, Brie truffé

Astuce : Servez-le légèrement frais (10-12°C) dans de grands verres pour révéler toute sa complexité.

Pourquoi Choisir le Pinot Gris Grand Cru Alsace Schlossberg Kirrenbourg ?

Choisir le Pinot Gris Alsace Grand Cru Schlossberg by Kirrenbourg, c’est opter pour un vin de terroir exceptionnel, qui allie richesse aromatique, équilibre et complexité. Ce vin bénéficie de l'excellence et de la réputation séculaire du Grand Cru Schlossberg, renforcée par une vinification minutieuse et écoresponsable. Parfait pour sublimer vos repas les plus raffinés ou pour offrir une expérience gustative unique, ce Pinot Gris est le choix idéal pour les amateurs de grands vins blancs d’Alsace.