Pinot Gris Vallée Noble - Eric Rominger

Pinot Gris Vallée Noble - Domaine Eric Rominger  L'Éclat d'une Véritable Appellation Communale

Découvrez le Pinot Gris Vallée Noble du Domaine Eric Rominger, un vin d'exception né au cœur de la Vallée de Soultzmatt. Cette appellation communale unique bénéficie d'un terroir marno-calcaire qui confère à ce Pinot Gris une charpente robuste, une structure puissante et une générosité incomparable. Ample, capiteux et corsé avec des notes fumées, ce vin offre une rondeur et un équilibre parfaits en bouche, idéal pour sublimer vos repas gastronomiques.

Un Terroir Unique et une Vinification Méticuleuse

Le Pinot Gris Vallée Noble provient d'un sol marno-calcaire unique à la Vallée de Soultzmatt. Ce terroir offre le parfait équilibre entre robustesse et finesse, conférant aux vins une charpente solide et une texture grasse. La vigne s’épanouit dans ces conditions, assurant une maturation optimale des raisins. Le Domaine Eric Rominger utilise des techniques de vinification minutieuses pour préserver la pureté et la complexité des arômes, tout en laissant exprimer pleinement le potentiel du terroir.

Un Trésor à Conserver

Le Pinot Gris Vallée Noble peut être apprécié jeune pour sa rondeur et son équilibre, mais il présente également un excellent potentiel de garde. En vieillissant, ses arômes fumés et sa structure puissante se complexifient, offrant une expérience de dégustation encore plus profonde et raffinée après quelques années en cave.

Une Symphonie de Saveurs et d'Arômes

• Robe : Jaune doré éclatant avec une belle brillance.
• Nez : Arômes généreux de fruits mûrs avec des notes fumées qui se mêlent à des touches subtiles de miel et de fleurs.
• Bouche : Ample, capiteux et corsé, ce vin offre une rondeur exceptionnelle et un bel équilibre, mettant en avant une acidité suave et des nuances fumées marquées.

Un Vin pour des Accords Gourmands et Raffinés

Le Pinot Gris Vallée Noble Domaine Eric Rominger accompagne parfaitement :

• Anguille fumée
• Coquilles Saint-Jacques
• Fond d’artichaut au foie gras
• Canard laqué
• Quiche aux poireaux

Servez-le entre 10° et 12°C pour une dégustation optimale.

Pourquoi Choisir ce Vin : Une Expérience Gustative Unique

Choisir le Pinot Gris Vallée Noble du Domaine Eric Rominger, c’est s'offrir un vin d'exception élaboré avec soin et passion. Son terroir marno-calcaire unique lui confère un caractère corsé et une générosité en bouche, parfaite pour les amateurs de grands vins blancs. Idéal pour sublimer des plats raffinés et apporter une touche de distinction à vos repas gastronomiques, ce Pinot Gris se distingue par sa rondeur et son équilibre exemplaires.