Rhum Presidente Marti 23 ans Saint-Domingue - Rhum Presidente Saint Domingue

Rhum Presidente Marti 23, un grand Rhum de la Maison Oliver & Oliver

Le Rhum Presidente Marti 23 de la République Dominicaine est à la fois élégant et riche en saveurs fruitées. Il tient toutes les promesses d'un grand Rhum. Il est issu d'un vieillissement en Solera.

Notes de dégustation du Rhum Presidente Marti 23

• Au Nez : Rhum délicat, avec beaucoup de gourmandise et des notes boisées, de chocolat et de frangipane
• En Bouche : doux et bien équilibré avec des saveurs de caramel, toffee et de figue sèche
• La Finale : longue et douce avec des arômes de tabac doux, d'épices douces de cannelle et vanille

Accords gourmands du Rhum Presidente Marti 23

Ce Rhum Presidente Marti 23 accompagne un soufflé au chocolat corsé ou une crème glacée au caramel.

Technique de vieillissement du Rhum en Solera

La technique du vieillissement de la Solera désigne une méthode de vieillissement d'origine espagnole. Le principe est d'assembler des rhums d'âges différents. Les fûts sont rangés en pyramide avec les plus anciens au sol et les plus jeunes sur le haut de la pyramide. Le rhum est soutiré par le bas, grâce à un système de cascade. Le plus jeunes Rhums viennent combler le vide les fûts de dessous dû à l'évaporation de l'eau contenue dans les distillats, appelée la part des anges.