Rhum Vieux Presidente Marti Gran Añejo République Dominicaine

Rhum Vieux Presidente Marti d'Oliver & Oliver de la République Dominicaine

Le Rhum Vieux Presidente Marti est un Rhum artisanal dont le vieillissement est au minimum de 3 ans et réalisé selon la méthode Solera qui apporte une douceur et une profondeur à ce Rhum aux arômes fruités.

Notes de dégustation du Rhum Vieux Presidente Marti

• Au Nez : Rhum intense et sucré avec des arômes de caramel, de vanille et d'orange
• En Bouche : fluide et suave avec des notes de Melon, de raisin sec et de sucre roux
• La Finale : douce et saline avec des notes vanillées et de cake aux fruits

Accords Rhum et Mets

Le Rhum Vieux Presidente Marti accompagnera parfaitement une salade de fruits exotiques.

Vieillissement du Rhum Presidente Marti avec la technique de la Solera

La technique de la Solera désigne un système de vieillissement du Rhum d'origine espagnole. Les fûts sont rangés en pyramide avec les plus anciens au sol et les plus jeunes sur le haut de la pyramide. Le rhum est soutiré par le bas, grâce à un système de cascade. Les plus jeunes Rhums viennent combler le vide des fûts du dessous. Ce vide est dû à l'évaporation naturelle appelée la part des anges.