Crémant Reflets Brut Nature Alsace - Jean-Claude Buecher

Crémant Reflets Brut Nature Domaine Jean-Claude Buecher Wettolsheim Alsace

Le Crémant Reflets Jean-Claude Buecher de différents parcelles qui se répartissent à Walbach de la Vallée de Munster et sur les communes de Wettolsheim et Wintzenheim des plus anciennes vignes dont l’âge moyen est de 42 ans. C’est une sélection parcellaire afin de proposer une cuvée exceptionnelle avec ce Crémant Reflets  

La répartition est comme ceci :

• 60 % proviennent du granit de Walbach, commune viticole située à l’entrée de la Vallée de Munster et sont répartis de la manière suivante : 60 % de Pinot Auxerrois et 40 % de Pinot Noir
• 40 % proviennent de Wettolsheim et Wintzenheim. Nos vignes explorent ainsi des sols argileux, calcaires et le gréseux.

Notes de dégustation du Crémant Reflets Jean-Claude Buecher

• La robe, un jaune clair avec des reflets dorés et de fines bulles
• Le nez, de belles notes fruitées de pomme, de poire
• La bouche, une fraicheur équilibrée et gouleyante
• Le finale, une longueur fraiche et fruité

Accords Crémant Reflets Jean-Claude Buecher et Mets

Ce Crémant Reflets Jean-Claude Buecher accompagne parfaitement un apéritif dinatoire, les fruits de mer frais, les huitres crues, les fromages à croûtes fleuries comme le Brie de Meaux, le Camembert de Normandie, les fromages de chèvres ou les brebis ou encore des fromages à pâte molle. Pour le dessert, les tartes à pommes ou une tarte au fromage blanc, les cakes et les Bredele.