Pinot Gris Expression - Agapé

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Description

Pinot Gris Expression Domaine Agapé, un équilibre intense sec

Le Pinot Gris Expression Agapé est issu de différentes parcelles situées sur les communes de Riquewihr et de Ribeauvillé. Les terroirs sont argilo-calcaires en milieu de coteaux.

Avec un enherbement d’un rang sur deux, un labourage, une culture dans le respect des règles de la culture biologique permettent de vous faire déguster un Pinot Gris Expression équilibré et sec.

Notes de dégustation Pinot Gris Expression Agapé

  • La robe, un jaune doré avec une belle intensité et une belle brillance
  • Le nez, net sur des notes fumées et toastées
  • La bouche, des fruits mûrs d’abricot ainsi que de légers éclats d’agrumes
  • La finale, un palais gras avec une belle longueur et une fraîcheur

Accords Pinot Gris Expression Agapé et Mets

Ce Pinot Gris Expression Agapé accompagne des plats de poissons fumés, une choucroute garnie, des rognons et ris de veau, une poularde à la crème, des fonds d’artichaut au foie gras, le riz au curry, le Baeckeofa, des légumes légèrement épicés pour un bon équilibre. Il est également conseillé avec les fromages tels que le bleu de Gex et un Comté Fruité.

Servir entre 8°C et 10°C dans un verre adéquat pour une excellente dégustation

Origine : Alsace
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Caractéristiques

Cépage : 100% Pinot Gris
Millésime : 2019
Parcellaire : Argilo-calcaires
Contenance : 75cl
Alcool : 13.5% vol
Sucre Résiduels : 3.5g/l
Acidité : 4.5g/l
Rendement : 60hl/ha
Ages moyen des vignes : 15 ans
Garde :  de 3 à 5 ans

Domaine Agapé
Vigneron indépendant Bio

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