Pinot Noir Expression - Agapé

Pinot Noir Expression Domaine Agapé, une explosion de fruit

Le Pinot Noir Expression Agapé est issu de parcelles situées sur la commune de Ribeauvillé, dans le Grand Cru Osterberg et le Jungholtz dont les vignes ont été sélectionnées en Bourgogne. Les sols sont profonds et marno-calcaires, un terroir idéal.

Les vendanges sont manuelles, les raisins égrappés fermentent pendant environ 3 semaines en cuve ouvertes. L’élevage du Pinot Noir Expression se déroule en pièce bourguignonne de 228 litres durant 6 mois dans nos chais.

Avec un enherbement d’un rang sur deux, un labourage, une culture dans le respect des règles de la culture biologique permettent de vous faire déguster un Pinot Gris Expression équilibré et sec.

Notes de dégustation Pinot Noir Expression Agapé

• La robe, un rubis clair avec une belle brillance
• Le nez, de magnifiques notes de fruits rouges tels que la fraise, la grenade et la cerise noire
• La bouche, des arômes fruités identique au nez avec des tanins délicats et fondus
• La finale, longue, douce et fruitée

Accords Pinot Noir Expression Agapé et Mets

Ce Pinot Noir Expression Agapé s’accompagne les boudins antillais, run filet mignon à la crème, des paupiette de veau à la crème, un poulet rôti, la cuisine italienne et des fromages à pâte cuite tel que le comté, le neufchâtel, un brie de Meaux ou un crottin de chavignol.

Servir entre 14°C et 16°C dans un verre adéquat pour une excellente dégustation