Pinot Noir Expression

Pinot Noir Expression : Une Explosion de Fruit du Domaine Agapé à Ribeauvillé

Découvrez le Pinot Noir Expression du Domaine Agapé, un vin rouge remarquable issu des parcelles de Ribeauvillé, notamment des célèbres terroirs du Grand Cru Osterberg et du Jungholtz. Ce vin, produit avec des pratiques viticoles biologiques, est une véritable explosion de fruit et de finesse.

Marne et Calcaire : L'Essence Terroir du Pinot Noir Expression

Terroir : Le Pinot Noir Expression provient de parcelles situées à Ribeauvillé, sélectionnées pour leur sol marno-calcaire profond, idéal pour la culture de la vigne. Les vignes de ce terroir exceptionnel ont été soigneusement sélectionnées en Bourgogne, garantissant une qualité optimale des raisins.

Processus Bio : Une Vinification Respectueuse de l'Environnement

Vinification : Les vendanges sont réalisées manuellement pour assurer un tri méticuleux des raisins. Ces derniers sont égrappés puis fermentent pendant environ 3 semaines en cuves ouvertes. L'élevage se poursuit en pièces bourguignonnes de 228 litres pendant 6 mois dans les chais du domaine, permettant de sublimer les arômes du vin. Un enherbement d’un rang sur deux, un labourage et le respect des règles de la culture biologique contribuent à produire un Pinot Noir équilibré et respectueux de l'environnement.

Fraîcheur Maintenant, Profondeur Demain : La Garde du Pinot Noir

Ce Pinot Noir peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités, mais il peut aussi être conservé pendant quelques années pour développer davantage de complexité et de profondeur.

Fruit Rouges et Brillance : Les Notes de Dégustation du Pinot Noir

• Robe : Rubis clair avec une belle brillance
• Nez : Magnifiques notes de fruits rouges tels que la fraise, la grenade et la cerise noire
• Bouche : Une continuité des arômes fruités présents au nez, accompagnés de tanins délicats et fondus
• Finale : Longue, douce et fruitée, laissant une impression agréable et persistante en bouche

Fusion des Saveurs : Les Meilleurs Accords Mets et Vins

Le Pinot Noir Expression Domaine Agapé accompagne parfaitement les boudins antillais, un filet mignon à la crème, des paupiettes de veau à la crème, un poulet rôti, la cuisine italienne, et des fromages à pâte cuite tels que le comté, le neufchâtel, le brie de Meaux ou le crottin de chavignol. Servir entre 14°C et 16°C dans un verre adéquat pour une dégustation optimale.

Savoir-Faire Bio : Pourquoi Opté pour le Pinot Noir Domaine Agapé

Ce Pinot Noir est un choix parfait pour ceux qui recherchent un vin fruité, élégant et respectueux de l'environnement. Le Domaine Agapé, situé à Ribeauvillé, utilise des pratiques biologiques pour produire des vins d'exception, alliant tradition viticole et innovation.