Riesling Schwarzberg Vin Blanc Sec - Eric Rominger

Sec, élancé et minéral
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Description

Riesling Schwarzberg Domaine Eric Rominger

Le Riesling Schwarzberg est un vin blanc sec, élancé et minéral. Ce Riesling Schwarzberg est une sélection parcellaire du Domaine Eric Rominger d’un terroir gréseux.

Le Riesling s’allie à ce terroir afin de produire des vins d’une belle finesses qui sont très expressifs du cépage. Le Riesling Schwarzberg possède un fruité délicat et de belle garde.

Notes de dégustation du Riesling Schwarzberg Rominger

Le Riesling Schwarzberg possède une belle acidité mûre et gagne en maturité en cave. Ce dernier est sec mais fruité sur des nuances d’agrumes comme le citron, des notes florales  et minérales.

Accords Riesling Schwarzberg et Mets

Ce Riesling accompagne les huitres, les crustacés, le coq au riesling, la choucroute aux poissons, un crabe farci, un Zakouski de poissons fumés ou un ananas flambé.

Origine : Alsace
Caractéristiques

Cépages 100% Riesling
Millésime 2018
Alcool : 13% vol
Sucres résiduels 2.1g/l
Acidité : 6.76g/l

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