Pinot Noir Strangenberg - Vin Rouge Biodynamique d’Alsace - Eric Rominger

Pinot Noir Strangenberg 2020 du Domaine Eric Rominger

Terroir Privilégié et Vinification Biodynamique du Pinot Noir Strangenberg

Le Pinot Noir Strangenberg du Domaine Eric Rominger trouve ses racines dans le terroir unique du Strangenberg, situé au-dessus de Westhalten dans la Vallée Noble. Ce terroir exceptionnel, caractérisé par des sols calcaires et marno-calcaires, offre des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir.
Protégé par le massif des Vosges, le vignoble bénéficie d'un microclimat chaud et sec, favorisant une maturation optimale des raisins et des vins d'une grande finesse et complexité.
Le Domaine Eric Rominger, fidèle à son engagement pour une viticulture respectueuse de la nature, pratique l'agriculture biodynamique, certifiée Demeter. Ce mode de culture favorise l'équilibre et la biodiversité du vignoble, permettant aux pieds de vigne de puiser toute la richesse des sols, offrant ainsi un vin authentique, reflétant pleinement son terroir singulier.

Potentiel de Garde Remarquable du Pinot Noir Strangenberg

Le Pinot Noir Strangenberg 2020 du Domaine Eric Rominger possède un beau potentiel de garde, lui permettant de s'épanouir et de se complexifier au fil des années. Il peut être conservé en cave entre 8 et 12 ans pour une expérience de dégustation raffinée.

Dégustation Équilibrée du Pinot Noir Strangenberg Domaine Eric Rominger

• Robe : Rubis brillante et intense.
• Nez : Bouquet complexe et élégant avec des arômes de cerise, framboise, mûre, fines notes épicées et sous-bois.
• Bouche : Structure équilibrée, fraîcheur, souplesse et profondeur. Tanins fins et soyeux intégrés aux saveurs fruitées, finale longue et raffinée avec des nuances de réglisse et de chocolat noir.

 Accords Mets et Vin Sophistiqués avec le Pinot Noir Strangenberg Rominger

Le Pinot Noir Strangenberg du Domaine Eric Rominger se marie parfaitement avec une cuisine raffinée et variée. Il accompagne merveilleusement les viandes blanches, le veau, les volailles rôties, les plats de gibier à plumes, et les charcuteries fines. Les fromages affinés tels que le brie de Meaux ou le comté sublimeront également ce vin d'exception.

Pourquoi Opter pour le Pinot Noir Strangenberg Domaine Eric Rominger ?

Choisir le Pinot Noir Strangenberg 2020 du Domaine Eric Rominger, c’est opter pour un vin rouge biodynamique de grande élégance. Avec ses arômes complexes de fruits rouges et noirs, ses tanins soyeux et sa finale longue et raffinée, il ravira les amateurs de vins équilibrés et harmonieux. Parfait pour accompagner des plats raffinés, ce vin apportera une touche d’excellence à votre table, tout en respectant l’engagement profond du domaine pour une viticulture respectueuse de la nature.