Muscat Vin blanc sec Alsace - Eric Rominger

Muscat d’Alsace Sec Domaine Eric Rominger

Le Muscat d’Alsace est un cépage ancien et un assemblage entre deux variétés : le Muscat Alsace qui a de petits grains et le Muscat Ottonel. Ce dernier est une variété très aromatique et donne ce côté croquant au vin.

Le Muscat Alsace possède une belle fraicheur et sec en accompagnant parfaitement les asperges blanches d’Alsace qui sont sur nos tables au Printemps. Ce Muscat est  également parfait en apéritif pour les amateurs de vins aromatiques car vous  aurez l’impression de croquer dans la grappe de Muscat.

Notes de dégustation du Muscat Eric Rominger

• La robe : un jaune pâle avec une belle brillance
• Au Nez : des notes florales. Il traduit une superbe aromatique typique de ce cépage
• La Bouche : sèche avec une belle vivacité
• La Finale sera d’une belle longueur

Accords Muscat Eric Rominger et mets

Ce Muscat est idéal en apéritif avec un plateau d’amuse-bouche, des verrines de panacotta, les asperges blanches chaudes, une omelette aux pommes de terre ou les plats végétariens.