Gewurztraminer Turckheim Sélection parcellaire Herrenweg - Francois Baur
Découvrez le Gewurztraminer Turckheim Herrenweg du Domaine François Baur, un vin biodynamique corsé et épicé, parfait pour apéritifs, cuisine exotique et fromages bleus.
Gewurztraminer Turckheim Herrenweg - Domaine François Baur Vigneron Indépendant
Le Gewurztraminer Turckheim Herrenweg du Domaine François Baur est un vin corsé, épicé et très aromatique, issu d’un terroir de sables fins et de galets grossiers. Ce Gewurztraminer est produit en Agriculture Biodynamique, certifié par le label Biodyvin, garantissant une culture respectueuse de l'environnement et une qualité exceptionnelle.
Terroir : La Précocité du Herrenweg
Le lieu-dit Herrenweg de Turckheim se distingue par son sol colluvial composé de dépôts de limons fins, faisant partie du cône de déjection de la Fecht. Situé dans le microclimat de Colmar, ce terroir bénéficie d’un climat très sec, chaud et ensoleillé, avec des vents de la Vallée de Munster écartant les nuages. Les sols graveleux offrent un bon drainage et un réchauffement rapide, favorisant une maturation précoce des raisins.
Notes de Dégustation : Une Explosion de Saveurs
- Robe : Jaune citron doré, annonçant un vin moelleux.
- Nez : Intense et plaisant, avec des notes de litchi, fruit de la passion, mangue.
- Bouche : Ample, dense et moelleuse, révélant une complexe gamme aromatique de fruits exotiques, de roses et d'épices. La finale est longue et persistante.
Accords Mets et Vin : Parfait pour la Cuisine Épicée
Le Gewurztraminer Turckheim Herrenweg s'accorde idéalement avec :
- Apéritif
- Homard à l’américaine
- Cuisine extrême-orientale épicée au safran ou au gingembre
- Porc au curry
- Fromages tels que munster et fromages bleus
- Desserts comme charlotte aux fruits rouges et pêche au sabayon de Gewurztraminer
Pourquoi Choisir le Gewurztraminer Turckheim Herrenweg ?
En choisissant le Gewurztraminer Turckheim Herrenweg du Domaine François Baur, vous optez pour un vin biodynamique de qualité supérieure, reflet d'un terroir exceptionnel. Idéal pour accompagner des plats variés et des moments festifs, ce Gewurztraminer riche et capiteux saura ravir les amateurs de vins aromatiques et intenses.
Lieu-dit : Herrenweg
Contenance : 75cl
