Pinot Gris Herrenweg Turckheim Sélection Parcellaire - Francois Baur

Pinot Gris Herrenweg Domaine François Baur - L'Excellence du Terroir de Turckheim

Découvrez le Pinot Gris Herrenweg du Domaine François Baur, une perle rare au cœur des vignobles de Turckheim. Ce vin est issu d’un terroir sablonneux unique, où le microclimat de Colmar favorise une maturation rapide des raisins. Élaboré par le vigneron indépendant François Baur, ce Pinot Gris séduit par son caractère corsé et ses arômes fumés, offrant une expérience gustative inoubliable. Laissez-vous envoûter par la richesse de ce millésime, parfait pour les amateurs de vins d’exception.

Sublime Terroir Sablo-Argileux et Vinification Méticuleuse

Le Pinot Gris Herrenweg est cultivé sur un sol composé de colluvions et de limons fins, faisant partie du cône de déjection de la Fecht. Turckheim bénéficie d'un climat sec, chaud et ensoleillé, ce qui contribue à la précocité des vendanges. Sans argile, ce sol possède une capacité de rétention d’eau limitée, assurant un drainage optimal et un réchauffement rapide des sols. Cette combinaison unique donne naissance à des vins à la fois puissants et raffinés.

Potentiel de Garde et Évolution en Cave

Ce Pinot Gris possède un merveilleux potentiel de garde. Placé dans des conditions idéales, il évoluera avec grâce, développant des arômes plus complexes et une texture encore plus enveloppante au fil des années. Une véritable œuvre d'art en cave.

Notes de Dégustation : Le Caractère Racé du Pinot Gris

• Couleur : une belle robe jaune dorée.
• Le nez, franc et légèrement réservé, dévoile une élégance racée avec des notes de fruits secs et de légères touches fumées. L’aération révèle des effluves gourmandes de pain grillé.
• En bouche, ce vin capiteux offre des arômes dominants de fruits d’automne, de coing, de mirabelle,
• La finale, ponctués d'une légère amertume équilibrée.

Harmonies Gourmandes : Accords Mets et Pinot Gris Herrenweg

Le Pinot Gris Herrenweg François Baur se marie idéalement avec une poêlée de champignons, une pintade au chou, une poularde à la crème ou encore le traditionnel Baeckeoffe. Sa complexité aromatique et sa richesse en font un compagnon parfait pour sublimer vos plats raffinés.

Pourquoi Choisir le Pinot Gris Herrenweg de François Baur :

Choisir le Pinot Gris Herrenweg François Baur, c'est opter pour un vin qui incarne parfaitement la tradition et le savoir-faire du domaine. Ce cépage, cultivé dans un terroir exceptionnel, offre une expérience de dégustation unique, alliant richesse aromatique et finesse. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou enrichir votre collection, ce vin est un choix d’exception qui impressionnera les connaisseurs comme les amateurs.

• Terroir Préservé : Un terroir unique bénéficiant d’un microclimat exceptionnel.
• Savoir-Faire Ancestral : François Baur, vigneron indépendant, perpétue la tradition vinicole.
• Cépage de Caractère : Le Pinot Gris, un cépage fragile mais noble, offrant des vins corsés.
• Potentiel de Garde : Un vin qui évolue et se bonifie avec le temps.
• Accords Gourmands : Parfait pour accompagner les mets raffinés et traditionnels alsaciens.