Eau-de-vie Marc de Gewurztraminer Grande Réserve Alsace - Distillerie Miclo

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Description

Eau-de-vie Marc de Gewurztraminer Grande Réserve Distillerie Miclo Alsace

L’Eau-de-vie Marc de Gewurztraminer Grande Réserve Miclo est issue d’une sélection du millésime de Marc de Gewurztraminer. Après la distillation, l’Eau-de-vie Marc de Gewurztraminer Grande Réserve Miclo est mis en cuve afin que le vieillissement de trois à quatre ans, donnent une magnifique rondeur à cette eau-de-vie. La fermentation du Marc de Gewurztraminer dure environ 15 semaines.

Notes de dégustation de l’eau-de-vie de Marc de Gewurztraminer Grande Réserve Miclo

  • La robe, limpide et cristalline
  • Le nez, les notes typiques du Gewurztraminer avec un côté floral et épicé
  • La bouche, une attaque nette et franche, en fin de bouche des arômes de pétales de rose, les épices et les fruits secs
  • La finale, une belle longueur persistante et aromatique

Accords Eau-de-vie Marc de Gewurztraminer Grande Réserve Miclo

L’Eau-de-vie Marc de Gewurztraminer Grande Réserve Miclo se déguste dans un verre tulipe rafraîchi préalablement, en digestif après un repas bistronomique. L’Eau-de-vie de Marc d’­Alsace Gewurztraminer accompagne parfaitement la cuisine alsacienne avec un Munster flambé au Marc d’­Alsace Gewurztraminer, un Kougelhof glacé au Marc d­’Alsace Gewurztraminer ou un Sorbet arrosé au Marc d­’Alsace Gewurztraminer.

Nous recommandons de stockez les bouteilles de spiritueux debout et à l­’abri de la lumière du soleil.

Origine : Alsace
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Caractéristiques

Contenance : 70cl
Alcool : 45% vol
Fruit : Marc de Gewurztraminer
Première distillation en Alambic charentais 1200L
Seconde distillation en Alambic à colonne 1500L
Vieillissement : 4 ans
Réduction progressive avec l­’eau des Vosges
Filtration à froid pour une limpidité parfaite

Eau-de-vie de marc Marc de Gewurztraminer, Muscat d'Alsace et Pinot Noir

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