Gewurztraminer Holder - Schoenheitz

Gewurztraminer Holder - Domaine Schoenheitz, Wihr-au-Val

Découvrez la richesse et la finesse du Gewurztraminer Holder du Domaine Schoenheitz, issu du lieu-dit Holder sur la commune de Wihr-au-Val, à l’entrée de la Vallée de Munster. Ce terroir unique repose sur des granites migmatites décomposés de Kaysersberg, également connus sous le nom de granite du Schlossberg. Cette roche métamorphique, riche en fer et traversée de veines d'argile rouge, confère au Gewurztraminer une opulence, une complexité et une finesse extrêmes.

Un Terroir Unique pour un Vin d'Exception

Le terroir du lieu-dit Holder est marqué par des granites migmatites décomposés, offrant une surface caillouteuse et argileuse riche en fer. Cette composition unique permet au Gewurztraminer de développer une profondeur aromatique exceptionnelle et une texture généreuse et concentrée.

Une Vinification Soignée pour une Expressivité Optimale

Le Gewurztraminer Holder est vinifié avec précision pour préserver toute la richesse de son terroir. La vendange manuelle et le respect des méthodes traditionnelles garantissent un vin au caractère opulent et à la complexité aromatique remarquable.

Notes de Dégustation du Gewurztraminer Holder - Domaine Schoenheitz

• Robe : Bel jaune paille brillant avec des reflets dorés
• Nez : Expressif sur des notes florales, fruitées et épicées
• Bouche : Rondeur, charnu généreux et concentré avec une grande complexité aromatique
• Finale : Longueur persistante

Accords Mets et Vin : Sublimez Vos Plats

Le Gewurztraminer Holder est idéal pour les apéritifs raffinés et accompagne parfaitement la cuisine thaïlandaise ou indienne, ainsi que des plats parfumés comme la lotte au safran ou au curry, et les sauces aigres-douces. Il se marie également très bien avec des fromages à croûte lavée, tels que le munster, le pont l’évêque, le maroilles, le livarot et l'époisses. Pour les desserts, il sublime les préparations à base de fruits comme la tarte aux quetsches à l’alsacienne, le strudel aux pommes ou la tarte à l’orange.

Pourquoi Choisir le Gewurztraminer Holder ?

Optez pour le Gewurztraminer Holder du Domaine Schoenheitz si vous souhaitez découvrir un vin d'une grande finesse et d'une complexité aromatique exceptionnelle. Issu d'un terroir unique, ce vin généreux et opulent est parfait pour les connaisseurs et les amateurs de vins raffinés, promettant des dégustations inoubliables.

Ce Vin Est-il Incontournable ? Absolument !

Laissez-vous séduire par le Gewurztraminer Holder du Domaine Schoenheitz, un vin d'exception issu d'un terroir rare et précieux. Sa richesse aromatique, sa rondeur et sa longueur persistante en font un choix parfait pour enrichir votre cave et sublimer vos repas.