Gewurztraminer Mittelbourg Vin Blanc Demi-sec - Robert Roth

Découvrez l'Élégance du Gewurztraminer Mittelbourg - Domaine Robert Roth, Soultz

Un Vin Exceptionnel : Gewurztraminer Mittelbourg

Plongez dans l'univers raffiné du Gewurztraminer Mittelbourg du Domaine Robert Roth, un vin qui capte l'essence même de son terroir calcaro-gréseux. Ce Gewurztraminer est un véritable chef-d'œuvre œnologique, offrant une expérience de dégustation inégalée.

Terroir et Vinification : La Magie du Mittelbourg

Situé à 360 mètres d'altitude, le terroir Mittelbourg bénéficie d'une exposition plein sud, apportant une maturation lente et optimale à ce Gewurztraminer. Les sols peu profonds reposent sur une dalle de calcaire, obligeant les racines à puiser profondément l'eau nécessaire, conférant ainsi au vin sa structure unique.

Durant la vinification, la fermentation longue et l'élevage de 23 mois sur lies totales en foudre de chêne subliment la maturité du raisin. Le résultat ? Une finesse ciselée par une acidité mûre et une matière consistante qui enrobe magnifiquement ce vin.

Garde du Gewurztraminer : Une Patience Récompensée

Le Gewurztraminer Mittelbourg a un potentiel de garde exceptionnel, vous permettant de découvrir son évolution au fil des ans. Sa structure permet une conservation optimale, révélant de nouvelles dimensions aromatiques avec le temps.

Notes de Dégustation : Une Expérience Sensorielle Unique

• Au nez, ce Gewurztraminer dévoile des arômes poudrés et discrets, laissant toute la place à un équilibre magistral.
• En bouche, la texture est précise, construite par le calcaire du Mittelbourg, domptant avec finesse le profil tendre et demi-sec de ce vin unique. Une allonge rare et une longueur en bouche incomparable vous attendent.

Accords Mets et Vin : Sublimez Vos Repas

Le Gewurztraminer Mittelbourg s'accorde idéalement avec des plats exotiques comme un homard à l'américaine ou un porc au curry. Il accompagne également magnifiquement les fromages de munster et roquefort, sans oublier les desserts tels que la charlotte aux fruits rouges ou le berawecka.

Pourquoi Choisir le Gewurztraminer Mittelbourg ?

Opter pour le Gewurztraminer Mittelbourg du Domaine Robert Roth, c'est choisir un vin d'exception, rare et raffiné. C'est aussi l'occasion de découvrir un terroir unique et d'apprécier un vin qui se démarque par sa complexité et son équilibre parfait. Sa finesse et sa structure en font un choix idéal pour les amateurs de grands vins d'Alsace.