Riesling Hornstein Vin Sec - Robert Roth

Riesling Hornstein Robert Roth : Un Vin Blanc Sec Énergique et Puissant

Le Riesling Hornstein du Domaine Robert Roth est un vin blanc sec issu d'un terroir calcaire riche en marnes, avec une exposition fraîche à l'Est. Ces caractéristiques rendent les vins du Hornstein particulièrement toniques et puissants, marqués par des notes fumées au nez et une complexité en bouche.

Un Terroir Calcaire Unique et une Vinification Savoir-Faire

Terroir Calcaire : Le lieu-dit Hornstein, avec ses sols riches en marnes et son exposition fraîche à l'Est, offre des conditions idéales pour la culture de vieux ceps de Riesling. Ce terroir confère aux vins une tonicité et une puissance distinctes.

Vinification Traditionnelle : Le Riesling Hornstein est élevé en foudre sur lies totales, donnant un vin plus frais et complexe. Ce procédé traditionnel permet au vin de révéler les aspects les plus nobles de son terroir.

Un Vin de Garde Évolutif

Le Riesling Hornstein du Domaine Robert Roth présente une belle capacité de garde. Jeune, il est énergiquement fougueux mais s’adoucit avec le temps, devenant plus sage et harmonieux grâce au carafage ou au vieillissement en cave.

Une Dégustation Minérale et Intense

• Robe : Jaune clair avec des reflets verts.
• Nez : Vif avec des notes de pierres à fusil et fumées.
• Bouche : Acidulée et minérale, évoluant vers une finale iodée et fumée. La rondeur initiale laisse rapidement place à une sensation de chaleur, terminant sur une touche légèrement amère et salée, caractéristique de l'umami.

Parfait pour des Accords Gastronomiques Variés avec le riesling Hornstein

Le Riesling Hornstein du Domaine Robert Roth se marie parfaitement avec des plats de poissons et fruits de mer, mais également avec des mets traditionnels tels que la choucroute, la tourte, et le coq au Riesling. Ce Riesling peut aussi être servi avec des fromages, offrant une harmonie gustative idéale.

Pourquoi Choisir le Riesling Hornstein du Domaine Robert Roth ?

Un Vin Vif et Complexe de Terroir

En choisissant le Riesling Hornstein du Domaine Robert Roth, vous optez pour un vin énergique et complexe, issu d'un terroir calcaire exceptionnel. Son élevage traditionnel en foudre et son potentiel de garde en font un choix parfait pour ceux qui recherchent un Riesling de caractère, capable de sublimer une grande variété de mets.