Riesling Lieu-dit Mittelbourg Vin Blanc - Robert Roth

Élégance et Complexité : Riesling Lieu-dit Mittelbourg Robert Roth

Le Riesling Mittelbourg du Domaine Robert Roth provient d'une parcelle unique où le calcaire du sous-sol, associé à son altitude et son exposition plein sud, favorise une maturation lente et complète. Ce terroir exceptionnel, situé à 360 mètres d’altitude sur les sous-collines vosgiennes, donne naissance à un Riesling raffiné et complexe.

Un Terroir Calcaro-Gréseux Rare et une Vinification Soyeuse

Terroir Unique : Le lieu-dit Mittelbourg, avec son sol calcaro-gréseux rare et peu profond (30 à 40 cm), repose sur une dalle de calcaire. Les racines doivent chercher l’eau dans les failles de la roche, donnant aux raisins une profondeur et une complexité uniques. Cette exposition plein sud et cette altitude de 360 mètres en font un terroir solaire exceptionnel.

Vinification Précise : La maturité des raisins est sublimée par une fermentation longue et un élevage de 23 mois sur lies totales en foudre de chêne. Ce processus donne au Riesling une allonge rare, une acidité mûre et une matière consistante, créant un vin d'une finesse ciselée.

 Un Vin de Garde Élégant

Le Riesling Mittelbourg du Domaine Robert Roth a un potentiel de garde remarquable. Avec le temps, il développe davantage de complexité, offrant une expérience de dégustation riche et évolutive.

Complexité et Équilibre en Dégustation

• Robe : Jaune pâle avec des reflets verts scintillants
• Nez : Notes florales intenses et fruits exotiques avec une touche minérale
• Bouche : Ample et fruitée, avec une belle acidité mûre et une structure élégante
• Une finale longue et persistante avec une allonge rare

Parfait pour Accompagner des Plats Délicats

Le Riesling Mittelbourg du Domaine Robert Roth accompagne parfaitement une variété de mets raffinés. Il est idéal avec des poissons comme la sole aux nouilles alsaciennes, des fruits de mer, un gigot de pré-salé, la choucroute royale ou au poisson, ainsi que les fromages de chèvre.

Pourquoi Choisir le Riesling Lieu-dit Mittelbourg du Domaine Robert Roth ?

Un Vin de Terroir Exceptionnel et de Grande Élégance

Le Riesling Lieu-dit Mittelbourg du Domaine Robert Roth est un choix parfait pour les amateurs de vins de terroir complexes et élégants. Sa combinaison unique de sol calcaro-gréseux, son exposition solaire et son élevage prolongé en font un vin d'une qualité exceptionnelle, capable de sublimer les plats les plus délicats.