Whisky Alsacien Collection Empire Général Rapp - AWA Whisky Alsacien

Whisky Alsacien AWA IGP Général Rapp Collection Empire

AWA nous présente un Whisky en l'honneur du Général Rapp qui naquit à Colmar.
Ce Whisky possède l'IGP qui définit sa zone géographique de production.

Whisky de double distillation avec un vieillissement en trois fûts différents : un fût de Pinot, un fût d’Armagnac et pour finir un fût de bourbon. Ce dernier donne une belle couleur à ce Whisky.

Commentaire de Dégustation Whisky Général Rapp

• A l'oeil : robe ambrée profonde, la barrique de Bourbon du premier remplissage, confère au Whisky cette belle teinte foncée
• En bouche : notes de noisettes, avec un léger toasté, du pain grillé et une petite note de vanille
• La finale enrobe les papilles avec une belle gourmandise

Un Whisky à l'Indication Géographique Protégée (IGP)

Les principaux points du cahier de charges des Whisky IGP d'Alsace sont :

• L'eau utilisé par le brassin doit être puisée en Alsace
• L'eau-de-vie doit avoir un vieillissement de 3 ans minimum en barrique de chêne après la distillation
• Le Whisky est un pur malt ou un single malt sans ajout de caramel
• L'eau-de-vie doit titrée finie entre 40° et 65% vol.