Bière Artisanale 120 IPA Brassée en Alsace - Brasserie Boum'R

Pour les amateurs de bière très houblonnées
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Description

Bière Blonde120 IPA Brasserie Boum'R Alsace

Cette bière est une bière forte avec une puissante amertume qui sera bien présente.
Avec une technique complexe de brassage, cette Bière possède 120 IBU qui est l'indice d'amertume. L'indice d'une bière classique est entre 10 et 30 IBU.
La Bière 120 IPA est brassée en monopalier durant 120 minutes avec 12 houblonnages de 120g, durant une ébullition de 120 minutes pour un brassin de 120 litres. Là, nous sommes dans l'amertume comme la Black IPA de la Brasserie Boum'R.

Avec les houblons tel que le Citra et le Centennial, nous sommes des houblons aromatiques avec des notes d’agrumes, des fruits exotiques, épicé et floral. Le Colombus et l'Amarillo sont utilisés pour l'amertume. Cependant le Simcoe sera amérisant et aromatiques. Il donnera des notes de résine et de citron.

Pour les amateurs d'IPA.

Les Saveurs : céréales, pin, caramel, fruits noirs.
Origine : Alsace
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Caractéristiques
Eau
Malt: orge, blé
Sucre
Houblons Amérisants : Amarillo, Simcoe, Colombus
Houblons Aromatiques : Centennial, Citra, Simcoe
Levure
Di (Densité initiale) : 1114
IBU: 120
Alcool: 9.5 % vol

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