Confiture Pêche des Vignes - Les Confitures de Nicole

Confiture artisanale de Pêche des Vignes de Nicole Alsace

La Confiture de Pêche des vignes aura une belle couleur bordeaux grâce à la chair sanguine. Elle sera acidulée et avec une légère amertume. Avec une belle peau duveteuse, la chair sera fondante douce et savoureuse.
Une belle alternative à la pêche ou à la nectarine. En revanche, elle ne se conserve pas bien et il faut qu’elle soit conditionnée soit en confiture, jus de fruit.

La Pêche est originaire où elle est le symbole du printemps et du renouveau. C’est dans le vignoble, nous apercevons des pêcher en fleurs. C’est la pêche des vignes qui fleurie au-dessus des échalas. Les vignerons l’ont planté dans leurs pour autre raison plus utile pour la culture de la vigne.
C’est-à-dire le pêcher tout comme les rosiers sont très sensible aux maladies et ils permettent d’anticiper les maladies de la vigne. Comme le mildiou et l'oïdium, la moniliose, la fumagine sont les ennemis du pêcher, quand il n'est pas envahi par les pucerons.