Gewurztraminer Alsace Grand Cru Osterberg - André Kientzler

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Description

Gewurztraminer Grand Cru Alsace Osterberg Domaine André Kientzler

Le Gewurztraminer Grand Cru Alsace Osterberg Kientzler est un terroir marno-calcaro-gréseux avec une exposition Est et sud-est qui est dans le prolongement oriental du Grand Cru Geisberg. Les pentes de déclivité moyenne, son sol repose sur un substrat marneux du Muschelkalk, des marnes et calcaires dolomitiques de la Lettenkohle. Le grand Cru Osterberg produit des Gewurztraminer très typés qui gagnent avec l’âge.

Notes de dégustations du Gewurztraminer Osterberg Kientzler

  • La robe, un jaune doré avec une belle brillance
  • Le nez, un bouquet aux expressions variées s’exprime avec générosité
  • La bouche, un fruité ample et élégant s’associe avec une enveloppe minérale puissante sur un équilibre demi sec.
  • La finale, longue persistance tout en finesse. La tension naturelle de l’Osterberg s’allie merveilleusement avec la générosité du Gewurztraminer

Accords Gewurztraminer Osterberg Kientzler et Mets

Ce Gewurztraminer Osterberg accompagne le foie gras sous toutes ses formes, un canard à l’orange, la cuisine asiatique, un poulet créole, le munster, l’époisses, les bleus comme la fourme d’Ambert, le livarot.

Conseil de dégustation Gewurztraminer Osterberg Kientzler

Vous pouvez le déguster sur sa jeunesse pour apprécier sa fraîcheur et sa générosité aromatique. Une garde de 5 à 10 ans révèlera sa dimension et sa complexité minérale. Au-delà, le temps affirmera pleinement l’éclat du Grand Cru et l’équilibre se fera progressivement plus sec.

Origine : Alsace
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Caractéristiques

Cépage : Gewurztraminer
Parcellaire : Grand Cru Osterberg
Terroir : marno-calcaro-gréseux
Vin moelleux
Contenance : 75cl
Alcool : 13.5% vol
Sucre résiduel : 20.79g/L
Acidité tartrique : 5.58g/L
Age de la vigne : 20 ans

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