Pinot Gris sec Alsace Grand Cru Kirchberg - André Kientzler

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Description

Pinot Gris sec Alsace Grand Cru Kirchberg Domaine André Kientzler

Le Pinot Gris sec Kirchberg de Ribeauvillé de chez Kientzler est issu d’un terroir marno-gréseux qui se situe au-dessus de l’Eglise paroissiale avec une exposition sud, sud-ouest. Les sols sont argileux avec une faible profondeur et caillouteux, sur un soubassement de marnes du Muschelkalk qui sont des marnes dolomitiques sur le bas et des marnes bariolées gréseuses et gypseuse vers le haut.

Notes de dégustation du Pinot Gris Kirchberg Kientzler

  • La robe, un jaune doré avec une belle brillance
  • Le nez, un magnifique pureté aromatique sur des notes de fruits à chair blanche
  • La bouche, une structure ample, profonde et ciselée par une acidité étonnante pour un Pinot Gris
  • La finale, un équilibre sec, déploie un caractère minéral qui prédomine

Accords Pinot Gris Kirchberg Kientzler et Mets

Ce Pinot Gris Kirchberg Kientzler accompagne parfaitement les plats de la cuisine bistronomique française. Ce Vin peut faire une repas de l’apéritif au fromage.

Conseil de dégustation Pinot Gris Kirchberg Kientzler

A boire sur sa jeunesse pour garder toutes ses qualités de richesse et sa générosité aromatique. Une garde de 5 à 10 ans révèlera sa finesse et sa complexité minérale. Au-delà, le temps affirmera pleinement l'éclat du Grand Cru.

Origine : Alsace
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Caractéristiques

Cépage : Pinot Gris
Parcellaire : Grand Cru Kirchberg
Terroir : marno-gréseux
Vin sec
Contenance : 75cl
Alcool : 13.5% vol
Sucre résiduel : 5g/L
Acidité tartrique : 6.62g/L
Age de la vigne : 25 ans
Vinification : en cuve inox, 10 mois sur lies fines

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