Gewurztraminer Tradition Alsace - Ginglinger

Gewurztraminer Tradition Domaine Ginglinger P.H Eguisheim

Le Gewurztraminer Tradition Ginglinger est un assemblage des parcelles du vignoble Ginglinger P.H. Ce Gewurztraminer est vin aromatique, vendangé manuellement à sa maturité optimale. Le pressurage est en raisins entiers afin d’éviter une oxydation de la vendange. La fermentation, l’élevage se déroule dans les chais du Domaine Ginglinger à Eguisheim. L’élevage se fait sur lies fine jusqu'à sa mise en bouteille à la propriété.

Notes de dégustation Gewurztraminer Tradition Ginglinger

• La robe, une jaune doré intense avec une magnifique brillance
• Le nez, des fines notes d’épices tels que le poivre, la cannelle, des notes florales tel que la rose et de fruits exotiques tel que la mangue et le litchi
• La bouche, riche, fraiche avec une agréable acidité légèrement perceptible.

Accords Gewurztraminer Tradition Ginglinger et Mets

Ce Gewurztraminer Tradition Ginglinger accompagne vos apéritifs, avec des carpaccios de poissons, des sushis ou accompagné de plats épicés, de fromages forts. Également avec des desserts au chocolat et/ou à base de fruits cuits.