Chardonnay Vin Blanc Pays d’Oc Bio - Domaine Sibille

Chardonnay Vin Blanc Pays d’Oc Bio du Domaine Sibille

Ce Chardonnay Pays d’Oc Sibille est issu d’un terroir argilo-calcaire du Vignoble du Domaine Sibille situé au pied de la Montagne Noire. Le chardonnay est un cépage qui produit des vins blanc les plus fins.

Ce Chardonnay Pays d’Oc Sibille possède une belle fraîcheur avec le vent et le soleil qui donne une maturité à ce Chardonnay sec, fruité et non boisé l’élevage sur lies totales.

Notes de dégustation du Chardonnay Pays d’Oc Sibille

• La robe, une jaune claire avec des reflets verts
• Le nez, délicat puis des notes fruitées comme la pêche blanche, de tilleul, d’amandes grillées
• La bouche une belle attaque fraîches avec du gras parfaitement équilibré sur des arômes de minérale comme la pierre à fusil, florale comme au nez
• La finale, délicatement fumé et toastée

Accords Chardonnay Pays d’Oc Sibille et Mets

Ce Chardonnay Pays d’Oc Sibille accompagne les poissons, les huitres crues, un carpaccio de thon, un tajine de lapin au citron confit, une omelette aux pointes d’asperge, une salade aux pommes et bleu.