Confiture de Quetsche d'Alsace - Les Confitures de Nicole
La confiture incontournable en Alsace
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Description
Confiture artisanale de Quetsche d'Alsace de Nicole Alsace
La confiture de quetsche de Nicole est parfaite au petit déjeuner sur une tartine de pain frais.La Quetsche est un fruit emblématique en Alsace transformée en confiture, en tarte quetsche à la cannelle et distillée en eau-de-vie. La quetsche séchée est utilisée pour l’élaboration du Berawecka qui est un pain aux fruits secs confectionné pour les fêtes de fin d’année en Alsace.
La quetsche est une prune de forme longue et d'une belle couleur bleue violacée que l'on trouve principalement en Alsace. A maturité, la quetsche est juteuse, savoureuse et se couvre d’un léger voile de pruine.
Accords de la confiture de quetsche de Nicole et mets
La confiture de questche peut accompagner le canard ou le porc en cuisine sucrée-salée. Origine : Alsace
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Ingrédients
Fruit : Quetsches
Sucre
jus de citron
Pectine
Peut contenir des noyaux ou morceaux de noyaux
Sucre
jus de citron
Pectine
Peut contenir des noyaux ou morceaux de noyaux
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 251kcal/1067KJ
Matière grasse : 0g dont acide gras saturé 0 g
Glucides : 61g dont sucres 57g
Fibres 2.8g
Protéines: 0.23g
Sel: 0.04g
Valeur énergétique : 251kcal/1067KJ
Matière grasse : 0g dont acide gras saturé 0 g
Glucides : 61g dont sucres 57g
Fibres 2.8g
Protéines: 0.23g
Sel: 0.04g
