Muscat Roche Granitique - Kirrenbourg

Vin Blanc d'Alsace, le Muscat sec
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Description

Muscat Roche Granitique Domaine Kirrenbourg

Ce Muscat Roche Granitique est un vin sec issu d'une sélection parcellaire. Le Muscat Kirrenbourg est issu de jeunes vignes des différentes parcelles du Vignoble. La parcelle du Grand Cru Schlossberg Kientzheim Berg Ackergut avec les différentes parcelles plus précisément la 14/166 ; 14/167 ; 15/134 ; 15/137 et la 15/169.

Cette partie du vignoble est en conversion biodynamique

Les notes de dégustation du Muscat Roche Granitique Kirrenbourg

  • La robe de ce Muscat sera jaune brillant.
  • Le nez est délicat sur de belles notes d’agrumes, de pierres chaudes et de fleurs blanches.
  • La bouche, une belle attaque franche, des belles amertumes nobles enrobés de cédrat, de pêche blanche et de fleur de tilleul.
Origine : Alsace
Caractéristiques

Cépage : Muscat
Alcool : 13.5% vol
Sucres résiduels : 6.27 g/l
Acidité : 3.30g/l
Vinification avec une fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée puis un élevage sur lies pendant 9 mois d’élevage
Vendange manuelle
Rendement : 35 hl/ha
Age moyen des vignes : 45 ans
Garde du vin : 8 ans

Muscat d'Alsace Vin Blanc d'Alsace de Producteurs

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