Muscat Princes Abbés - Schlumberger

Muscat Les Princes Abbés Domaines Schlumberger Guebwiller

Le Muscat d’Alsace et un cépage ancien qui est un assemblage entre deux variétés. C’est-à-dire le Muscat Alsace (80%) qui a de petits grains et le Muscat Ottonel (20%). Ce dernier est une variété très aromatique et donne un côté croquant.

C'est un Muscat Alsace qui est frais, sec et qui s'accompagne parfaitement avec les asperges blanches d’Alsace qui sont sur nos tables au Printemps. Il sera également parfait en apéritif pour les amateurs de vins aromatique, vous croquerez dans la grappe de Muscat.

Le Muscat Les Princes Abbés est issu des Lieux-dits Bollenberg et du Bux. Ce cépage est sensible et délicat et n’est pas disponible toutes les années

La Dégustation Muscat Princes Abbés

• La robe :un jaune pâle
• Au Nez : des notes florales comme la citronnelle et la fenouil. Il traduit une superbe aromatique typique de ce cépage
• La Bouche : une bella attaque avec une belle vivacité
• La Finale : une belle longueur

Accords Muscats Princes Abbés et Mets

Le Muscat Princes Abbés est idéal avec les asperges fraîches , la salade de jets de houblon, les écrevisses à la nage, les recettes exotiques moyennement épicées ou avec une sauce piquante.