Pinot Noir AOC Alsace - Schoenheitz

Pinot Noir AOC Alsace Domaine Schoenheitz : Élégance et Tradition de Wihr-au-Val

Découvrez le charme authentique du Pinot Noir AOC Alsace Domaine Schoenheitz, un vin issu des vignobles de Wihr-au-Val. Élaboré à partir de parcelles soigneusement sélectionnées, ce vin reflète le savoir-faire et la tradition viticole alsaciens.

Sols Alsaciens d’Exception : La Naissance du Pinot Noir

Terroir : Le Pinot Noir Alsace Schoenheitz provient de parcelles plantées à mi-coteaux à une altitude de 300m avec une exposition Sud/Sud-Est. Ce terroir composé de sol granitique décomposé, riche en micas et en silice, confère au vin une minéralité et une complexité uniques. Ce Pinot Noir fait partie de la gamme « classique » du domaine.

L'Art de la Vinification : L'Élégance du Pinot Noir

Vinification : Le processus de vinification de ce Pinot Noir est méticuleusement contrôlé pour préserver les arômes frais et fruités, ainsi que pour développer des tanins souples et élégants. La vinification en cuve inox permet de conserver toute la fraîcheur et l'acidité naturelle des raisins.

Conseils de garde du Pinot Noir Schoenheitz

Ce Pinot Noir est destiné à être apprécié jeune pour profiter de ses arômes frais et fruités, mais peut également être conservé pendant quelques années pour développer des notes plus complexes et raffinées.

Symphonie Sensorielle : Les Notes de Dégustation du Pinot Noir

• Robe : Ce vin arbore une robe rouge intense avec des reflets pourpres.
• Nez : Une intensité aromatique marquée par des notes fraîches de petits fruits rouges, dominée par des arômes de cerises noires.
• Bouche : Un bel équilibre fruité avec des tanins souples. La bouche est dense et offre une belle longueur.
• Finale : Longue et persistante, sur des tanins affirmés mais souples.

Gastronomie et Pinot Noir : Les Meilleures Alliances pour Vos Repas

Le Pinot Noir Alsace Schoenheitz est le compagnon parfait pour un repas festif, de l'entrée au fromage. Il se marie également très bien avec une planche de charcuterie ou lors d'un pique-nique champêtre.

Pourquoi Choisir le Pinot Noir AOC Alsace Domaine Schoenheitz ?

Choisir ce Pinot Noir, c'est célébrer l'alliance de la tradition viticole et de l'authenticité alsacienne. Le Domaine Schoenheitz offre un vin élégant, fruité et équilibré, parfait pour toutes les occasions et à partager avec vos proches.