Pinot Noir AOC Alsace - Schoenheitz
Pinot Noir AOC Alsace Domaine Schoenheitz Wihr-au-Val
Le Pinot Noir Alsace Schoenheitz est issu de parcelles plantées à mi-coteaux à une altitude de 300m avec une exposition Sud/Sud-Est. Le terroir est un sol de granite décomposé, riche en micas et en silice. Ce Pinot Noir Alsace Schoenheitz est de la gamme « classique ».
Notes de dégustation du Pinot Noir Alsace Schoenheitz
- La robe, un rouge intense sur des reflets pourpres
- Le nez, une intensité sur des notes fraiche de petits fruits rouges avec une dominante de notes cerises noires
- La bouche, un bel fruité dense avec des tanins souples
- La finale, longue sur des tanins affirmés souples
Accords Pinot Noir Alsace Schoenheitz et Mets
Ce Pinot Noir Alsace Schoenheitz accompagne parfaitement un repas lors de vos fêtes de l’entrée au fromage. Ce Pinot Noir accompagne également les planchette de charcuterie ou lors de vos pique-nique.
Producteur : Domaine Schoenheitz
Cépage : Pinot Noir 100%
Style : Vin rouge sec
Appellation : AOC Alsace
Parcellaire : Vignoble Implanté à mi-coteaux, avec une exposition Sud / Sud-est.
Sol : Granite très décomposé riche en micas et silice
Age moyen des vignes : 10-15 ans
Alcool : 12.4% vol
Contenance : 75cl
Sucres résiduels : 0 g/l
Acidité tartrique : 5.11g/l
Garde : entre 5-8 ans
