Rhum Mezan Belize 2008 46° 70cl Millésimé - Rhum Mezan

Rhum Mezan Belize 2008 Embouteilleur Indépendant

Le Rhum Mezan Belize est issu de la distillerie qui est située à Belmopan au Belize en Amérique centrale. La matière première est la mélasse qui provient de la canne à sucre broyée localement. La matière ainsi obtenue est fermentée naturellement puis distillée dans un alambic continu à triple colonne.

Ce Rhum Belize millésimé 2008 a d'abord été vieilli au Belize dans des fûts de Bourbon américain à forte teneur en charbon avant d'être transvasé dans des fûts ex-Bourbon de chêne blanc rempli des fûts d’ex-rhums des Caraïbes.

Notes de dégustation du Rhum Mezan Belize 2008

• Le nez : de belles notes de chêne doux, de cèdre et de vanille
• La bouche : une attaque corsée avec des notes bien structurées, élégantes et gourmandes de crème brûlée à l'orange et des notes de noisettes. Le boisé doux et épicé vient en premier suivi des fruits confits et du caramel
• La finale : douce, complexe et persistante