Bière Double IPA Sex Ale & Rock'N'Roll - Sainte Cru

Bière Sex Ale & Rock'N'Roll Double IPA - Brasserie Sainte Cru Colmar

La Sex Ale & Rock'N'Roll est une Double IPA ambrée, robuste et amère, brassée par la Brasserie Sainte Cru à Colmar. Faisant partie des bières classiques de la brasserie, elle est conçue pour offrir un plaisir intense et une expérience gustative puissante.

Élaboration de la Sex Ale & Rock'N'Roll Double IPA:

Cette Double IPA est brassée avec une base maltée de Pale et Munich 2, et intensément houblonnée avec des variétés Simcoe, Citra, Chinook et Centennial. Ces ingrédients lui confèrent une puissance brute et des arômes contrastés d'agrumes et de résine.

Les Malts:

• Pale: Fournit une base claire et douce.
• Munich 2: Apporte de la profondeur et des notes maltées riches.

Les Houblons:

• Simcoe: Donne des arômes de fruits tropicaux, agrumes et pin.
• Citra: Offre des notes d'agrumes et de fruits exotiques.
• Chinook: Apporte des touches résineuses et épicées.
• Centennial: Fournit des notes florales et citronnées.

Notes de Dégustation de la Sex Ale & Rock'N'Roll Sainte Cru:

• Robe: Ambrée tirant vers l'orange avec une mousse blanc-cassé.
• Nez: Arômes de houblons, malts, agrumes et caramel.
• Bouche: Puissante et amère, avec des notes de pêche, pamplemousse, herbes et une subtile résine. Finale sèche et intensément houblonnée.

Accords Sex Ale & Rock'N'Roll Sainte Cru et Mets:

Pour apprécier pleinement la Sex Ale & Rock'N'Roll, associez-la à une variété de mets robustes et savoureux:

• Burgers gourmets: Parfaite avec des burgers généreusement garnis où l'amertume intense équilibre les saveurs riches de la viande et des sauces.
• Barbecue: Accompagnez vos grillades et viandes fumées, où les notes de résine et d'agrumes complètent les saveurs caramélisées du barbecue.
• Fromages vieillis: Se marie bien avec des fromages forts comme le roquefort ou le cheddar, renforçant et équilibrant les saveurs puissantes.
• Plats épicés: Idéale avec des plats indiens ou mexicains épicés, où la Double IPA apaisera et complémentera les épices.

Savourez la Sex Ale & Rock'N'Roll de la Brasserie Sainte Cru dans un verre adapté pour maximiser ses arômes et sa puissance. Parfaite pour les amateurs de bières houblonnées et intenses, cette Double IPA est idéale pour des occasions spéciales et des moments de plaisir intense.