The Pogues Whiskey Irlandais
The Pogues Whiskey Irlandais Singulier et audacieux
Le Whisky The Pogues est issu de la Distillerie West Cork crée en 2008 dans la commune de Union Hall à l’ouest du Comté de Cork. En 2013, la Distillerie West Cork a emménagé dans une nouvelle installation à Skibbereen. En 2015, le Master Distiller Frank Mc Hardy a rejoint l’équipe de la distillerie afin de partager son savoir-faire acquis dans des distilleries comme Springbank ou Bushmills.
Ce Whiskey irlandais est issu d’ingrédients 100% locaux qui entre dans l’élaboration. Et un maltage qui est fait maison à la Distillerie West Cork avec l’eau de source du River Illen.
Ce whisky irlandais The Pogues est composé à 50% de Single Malt vieilli 7 à 10 ans en fûts de Bourbon et affiné en fûts de Sherry pendant encore 6 mois. L'autre moitié est du whisky de grain irlandais, vieilli en fûts de Bourbon pendant 4 ans.
Notes de dégustation du Whiskey The Pogues
- Le nez, doux sur des notes de céréales, d’agrumes, de poivre et de noix
- La bouche, gourmande, miellée sur des arômes de noix de muscade et d’agrumes
- La finale, une élégance sur des arômes de malt
Contenance : 70cl
Alcool : 40% vol
Origine : Irlande
Style : Blend de single malt whiskey
Elevage :
- Fûts de sherry
- Irish grain
- Fûts de bourbon de premier remplissage